畜禽养殖行业发展现状及未来展望概述.pptVIP

我国肉羊行业现状 专用肉羊品种缺乏、良种化程度低 饲草缺乏 经营方式粗效、科学饲养水平低 规模化经营和标准化生产滞后、产业化程度不高，龙头与基地相脱节。 肉羊产业还没有形成完整的产业链，使我国肉羊生产存在安全隐患 国家的禁牧政策与养殖户利益之间的冲突 我国肉鸡行业现状 中国年人均鸡肉消费量也从1984年1.03kg发展到2007年的8.7kg，增长了8倍，鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。2008年中国鸡肉生产占总肉类产量的17.2%，比1984年的6.2% 提高了11个百分点。 数据来源：FAO网站和2009年中欧家禽高峰论坛 我国人均鸡肉消费量还远远低于国际水平，增长潜力巨大。 我国肉鸡行业现状 白羽肉鸡 五大主产省： 山东； 辽宁； 吉林； 河南； 河北； 合计产量占全国 总产量的63％。 根据农业部统计 我国肉鸡行业现状 我国肉鸡行业现状 我国的鸡肉总产量由1984年的135.8万吨增长到2007年的1062万吨，并以每年5%～10%的速度持续增长，这使得中国一跃成为世界第二大鸡肉生产国。 1997-2009中国商品肉鸡饲养量，2009年我国的肉鸡饲养量已经超过34亿只。 我国肉鸡行业现状 虽然我国养鸡产业持续发展，鸡肉产量提升很快，但仍然不能满足国内市场的需求，出口数目仍远远小于进口的数目，肉鸡业发展任重道远。 我国肉鸡行业现状 1996-2005年世界主要肉类生产国肉类产量 数据来源：FAO 鸡肉产量的增长是世界性的、长期的大趋势 低成本扩张 Low-cost expansion 生产性能低 Low performance 鸡舍条件差 Poor conditions sheds 效益差 Less production 我国肉鸡行业现状 我国蛋鸡产业现状 2011年禽蛋产量2811万吨，按85％估算鸡蛋产量约2389万吨。另据FAO统计，2010年中国鸡蛋产量已达2383万吨，约为美国产量的4．4倍，印度的7倍，占世界总产量近40％。 我国畜牧业发展现状总结 （一）畜产品产能大，需求增长放缓； （二）供求基本平衡，某些产品阶段性供过于求； （三）畜产品产量总体保持增长，未来发展需要结构性调整； 我国畜牧业发展现状总结 （四）规模化程度提高，对配合饲料依赖性强； （五）养猪生产大量使用非常规饲料； （六）家禽生产几乎全部使用配合饲料，对饲料原粮的价格和供应量波动非常敏感。 我国畜禽行业存在的问题 一. 我国畜牧业的资金投入依旧不足 畜产品良种繁育的基础设施总体薄弱，而且对外国的优良品种的依赖性依旧很高。 二. 疫病问题日益突出 重大动物疫情形势依然严峻，疫病风险大，对人们消费畜产品的信心影响较大，进而严重制约畜牧业的发展。而整个动物防疫体系建设还不能适应形势发展的需要，一定程度上威胁着畜牧业的持续健康发展。 我国畜禽行业存在的问题 三. 畜牧业生产方式仍然落后 目前国内散养农户比重较大，饲养水平低，没有预防意识。从近来发生的动物疫病看，大多发生在小规模的散养户，而规模化养殖场和养殖小区发病机率较低。 四. 我国畜产品流通的“绿色通道”还没有完全建立 畜牧业发展问题的解决对策 （1）应该从国家的政策抓起，加大对畜牧业的扶持力度，让畜牧业在农业发展道路上发挥巨大的作用，推广培育优良品种，加大对畜牧业的资金投入，提高畜牧业的生产方式、管理理念以及产品质量。 （2）应该大力的推进升级我国的动物疾病的防治体系建设，避免流行性的动物疾病对我国畜牧业造成打击。 畜牧业发展问题的解决对策 （3）推广畜牧业养殖方式的转变，以适度养殖的理念为主，加快畜牧业的规模化，专业化的建设步伐，有效地利用高科技畜牧养殖手段，使畜产品的质量及产量更加完善。 （4）努力建设及完善我国畜产品的“绿色通道”，扩大出口，使畜牧业的经济效益更进一步，激发农民对养殖畜产品的热情，带动我国畜牧业的整体发展。 三.我国畜禽养殖行业展望 2012年畜牧业发展情况及特点 肉类总产量：8384万吨，比上年增长5.4%。 猪肉产量：5335万吨，增长5.6%； 牛肉产量：662万吨，增长2.3%； 羊肉产量：401万吨，增长2.0%； 禽肉产量：1823万吨，增长6.7%。 2012年畜牧业发展情况及特点 禽蛋产量：2861万吨，增长1.8%。 牛奶产量：3744万吨，增长2.3%。 水产品产量：5906万吨，增长5.4%。 我国生猪行业现状 2010年，中国人均猪肉消费量为38公斤，在过去10年内增长了13%。 中国养猪业概况及特点------猪肉产量占肉类总产量的比重 数据来源：农业部/中国畜牧业协会 我国生猪行业现状 我国生猪行业现状 我国生猪行业现状 我国生猪出栏率逐年升高，由1996年的113.6%到2008年的