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2022 年食品安全学问竞赛试题 200 题及答案
1、购置食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品〔 〕 A、生产日期 B、生产厂家 C、QS 标志 D、以上都是
2、下面哪种食品是有毒食品不宜食用 ( D )
A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是
3、以下哪种食品是国家明令制止食用的〔 〕 A、割香螺 B、鲫鱼 C、鲳鱼
4、以下哪种烹调方式简洁产生致癌物质〔 〕 A、蒸 B、煮 C、油炸
5、下面哪种说法正确 〔 〕
A、有包装的食品更安全 B、粉丝越白越好 C、香肠颜色越红越好6、为什么不能过度喝饮料 〔 〕
A、多喝饮料会产生饱腹感，阻碍正常食欲
B、
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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