第七章化妆品用去离子水防腐剂和抗氧剂.ppt

第七章 化妆品用去离子水、 防腐剂和抗氧剂;第七章 化妆品用去离子水、 防腐剂和抗氧剂;第一节 去离子水的制备技术;2、微生物的污染 化妆品生产用水的另一要求是不含或尽量少含微生物。 化妆品卫生标准规定： 一般化妆品：细菌总数≤1000个/mL； 眼部、口唇、口腔黏膜、婴儿用化妆品：细菌总数≤500个/mL； 粪大肠菌群、绿脓杆菌、金色葡萄球菌不得检出。 微生物在化妆品中会繁殖，使产品酸败。 任何含水的化妆品都可能滋长细菌，最常见的细菌来源可能是水本身。;二、水质预处理 1.机械杂质的去除 电凝聚、砂过滤、微孔过滤，其中后两种较适合于化妆品用水的预处理。 2.有机物的去除 悬浮状和胶体状的有机物在过滤时可除去60——80%腐植酸类物质。对所剩的20—40%有机酸需采用吸附剂，如活性碳或吸附树脂等予以除去。 3.水中铁、锰的去除 锰砂接触过滤;三、离子交换水质除盐 应用于水质软化、水质除盐、高纯水制取 以氯化钠为例，水质除盐的基本反应用下列方程式表达： 交换：RH+NaCl→ RNa+HCl 阳离子树脂层 ROH+HCl→ RCl+H2O 阴离子树脂层 RH+ROH+NaCl → RNa+RCl+H2O 混合树脂层 再生：RNa+HCl→RH+NaCl RCl+NaOH→ROH+NaCl RH代表H型阳离子交换树脂，ROH代表OH型阴离子交换树脂。 通过离子交换可彻底地除去水中的无机盐。混合床离子交换可制取纯度较高的高纯水。 有成套离子交换水处理系统出售。 另外，给水处理也常用到膜分离方法制备纯水。;四、化妆品用水的灭菌和除菌 1.化学处理 供水管线系统使用稀甲醛或氯水（次氯酸溶液）消毒；在储罐中添加氯气（一般用氯水或次氯酸钠溶液)（1 ～ 4）×10-6mg/L可使微生物污染降至100个/mL的水平。 2.热处理 水相在容器中加热到85 ～ 90℃并保持20 ～ 30min，此方法足以消灭所有水生细菌。 3.紫外线消毒 波长低于300nm的紫外辐射可杀灭大多数微生物，包括细菌、病毒和大多数霉菌。 4.微孔膜过滤 所有细菌可以通过孔径小于或等于0.2μm的过滤膜除去。这种类型的设备安装在供水管线上，一般应用0.45μm的滤膜。微孔膜过滤是除去水中微生物??染最有效的方法。;第二节 化妆品的微生物污染和常用防腐杀菌剂;二、化妆品中微生物污染的来源 1.一次污染：生产中过程被污染 原料、去离子水、设备、制造环境、从业人员 2.二次污染：使用过程中被污染 来源于手、大气等，主要为革兰氏阳性菌和霉菌等 消费者在使用和保管上的不当是造成变成产品变质的主要原因，主要有以下几点： （1）已将化妆品取到手中发现量多又倒回瓶中； （2）超期使用； （3）为使用方便放在洗脸池边或浴室里，温度湿度较大。 ;三、化妆品中微生物污染的控制 以下讨论主要针对化妆品生产过程中的微生物控制 1.生产环境的卫生控制：生产区应划分洁净等级，生产环境消毒 2.制造设备的微生物控制：一般用不锈钢材质的制造设备，操作台表面、设备器具的外表面用紫外线灭菌灯照射。 3.原材料的微生物控制：粉末类被污染的微生物主要是革兰氏阳性菌和霉菌，用环氧乙烷和干热灭菌等方式；去离子水中多为革兰氏阴性菌可用加热、过滤和紫外线等灭菌。 4.作业人员 按《化妆品卫生监督条例》规定每年必须进行健康检查并取得健康证 5.制品的微生物控制：目前允许使用的防腐剂，按《化妆品卫生规范》的规定有55种。 ;四、化妆品中常用的防腐剂 防腐剂(preservatives)是指可以阻止产品内微生物生长的物质。 1.布罗波尔（Bronopol)：2-溴-2-硝基-1，5-丙二醇, 最佳PH范围4-8,最高允许用量0.1%。 2.杰马系列：杰马A、B、P、BP， PH范围3-9 3.凯松-CG（Kathon CG)：最佳PH范围4-8，推荐用量0.1%。避免用于直接接触黏膜的制品。 4.N-羟甲基甘氨酸钠（Suttocide)：广谱防腐剂。 特别是PH范围8-12具良好活性。用量0.03%-0.3%. 5.尼泊金酯：对羟基苯甲酸酯，有甲酯、乙酯、 丙酯、丁酯，是一类广谱杀菌剂， PH范围4-9，多用于膏霜类化妆品中。;五、影响化妆品防腐能力的因素 1.水分活性：水分活性直接影响产品的防腐能力 2.PH值：产品的PH值会影响产品的防腐效果 3.防腐剂的活化度：防腐剂的浓度越高，防腐效果越好 4.油水分配率：水层或界面处存在的防腐剂直接影响产品的防腐能力 5.