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探索鸡蛋旋转之谜 A 案例： 凯斯·莫法特（Keith Moffatt）是英国剑桥大学三一学院教授，《流体力学学报》主编，曾先后执教于英国布里斯托大学、法国工业大学和巴黎高等师范学院，他主要致力于磁流体力学和湍流理论方面的研究。 1997年圣诞节，莫法特给孙子买了一个圣诞礼物——厄莱（Euler）圆盘。这种简单的小玩具看上去就是一个厚厚的圆币，表面十分平整光滑。如果在一个光滑平面上空，使圆盘像硬币那样腾空旋转落下，并让圆盘的边缘接触平面，它就会越转越快，直到几分钟后戛然而止。厄莱圆盘的这一特性引发了莫法特极大的好奇心，他于是决定投入这方面的研究。 A 案例讨论题： 1. 莫法特是如何发现问题的？ 2. 什么是科学问题？发现有价值的科学问题通常需要什么条件？ B 案例： 研究结果在2000年公布后，出人意料地引起了巨大的反响，来自世界各地的讲座邀请络绎不绝。一次，当莫法特在剑桥大学举办讲座时，一位听众就厄莱圆盘和熟鸡蛋在旋转上的相似性提出询问。 “当时我不假思索地回答说，同厄莱圆盘相比，鸡蛋的旋转只不过是小巫见大巫。当然，这个问题倒是可以用作大学生的考试题目。”莫法特后来回忆道。因为对他来说，熟鸡蛋的旋转是一件再普通不过的事情了：将鸡蛋放在沸水中煮10分钟，注意保持蛋壳的完整。煮熟后，把鸡蛋平放在桌面等略微粗糙的平面上，用拇指和中指捏住，让它快速旋转起来。多试几次