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酒店管理专业校内生产性实习实训基地建设实践研究（旅游管理毕业资料） 文档信息 ： 文档作为关于“管理或人力资源”中“企业文化”的参考范文，为解决如何写好实用应用文、正确编写文案格式、内容素材摘取等相关工作提供支持。正文5972字，doc格式，可编辑。质优实惠，欢迎下载！ 目录 TOC \o 1-9 \h \z \u 目录 1 正文 2 文1：酒店管理专业校内生产性实习实训基地建设实践研究 2 二、酒店管理专业校内生产性实习实训基地建设实践 3 （一）校企合作体制机制建设 3 1.建设“产权明晰、利益共享”的基地管理模式 3 2.建立“基地建设办公室”负责制的现代企业运行机制 3 3.建立“双目标”基地管理模式 3 （二）实践教学与培训体系建设 4 1.构建“三位一体、能力递进”式模块化实践教学与培训体系 4 2.建设互动式、立体化的实践教学数字资源 4 3.完善“模拟实训+学徒实训+顶岗实习”的实践教学模式 4 （三）教師团队建设 5 1.完善教师管理制度 5 2.优化教师团队结构 5 3.推行校企“双专业带头人”制度 5 4.组建一支教学名师团队 6 三、酒店管理专业校内生产性实习实训基地建设的成功经验 6 （一）坚持深度对接行业和企业的原则 6 （二）坚持共建、共享、共赢原则 6 （三）坚持硬件、软件同步建设原则 7 （四）坚持多种功能协调发展原则 7 文2：电子商务专业建设实践研究 8 一、高职电子商务专业校企合作专业共建思路 8 二、校企合作电子商务专业人才培养课程体系 8 三、校企合作电子商务专业“双师”结构教学团队 9 四、校企共建电子商务专业实习实训基地 10 参考文摘引言： 10 原创性声明（模板） 11 文章致谢（模板） 11 正文 酒店管理专业校内生产性实习实训基地建设实践研究（旅游管理毕业资料） 文1：酒店管理专业校内生产性实习实训基地建设实践研究 “十三五”时期，旅游产业进入了创新驱动、转型发展的新阶段。旅游产业的转型升级急需大量高素质技能型专门人才。校内生产性实训基地作为高职院校实训基地的重要组成部分，是高等职业院校推动和实施“工学结合”人才培养模式改革的重要阵地，对推动高等职业教育人才培养模式创新、提升人才培养质量、增强社会服务能力具有重要意义。 一、湖南外贸职业学院酒店管理专业校内生产性实习实训基地建设的基本情况 2012年，湖南外贸职业学院酒店管理专业与喜达屋集团合作，开展“订单培养、工学交替”的人才培养模式改革，并利用新校区建设的良机，探索校内生产性实习实训基地建设；2014年，随着校企合作的不断深入，按照“共建、共享、共赢”的原则，由学校投资亿元，建成了面积为万平方米的酒店大楼，并通过“筑巢引凤”方式引入了专业酒店有限公司，校企合作共建酒店管理专业校内生产性实习实训基地——学术交流中心酒店；2015年，学术交流中心酒店正式对外营业，并开始承担课程教学、实习实训、师资培训、技能鉴定和创业孵化等人才培养任务；2016年，成功立项为湖南省重点建设项目。 二、酒店管理专业校内生产性实习实训基地建设实践 （一）校企合作体制机制建设 1.建设“产权明晰、利益共享”的基地管理模式 学校投资完成酒店大楼和基础设施设备建设，并引进专业的酒店管理公司对酒店进行经营管理；学校对酒店拥有所有权和租金收益权，酒店管理公司则对酒店的经营管理承担全部责任，对酒店场地的使用和收益享有权利。 2.建立“基地建设办公室”负责制的现代企业运行机制 形成“项目建设领导小组”决策、“项目建设办公室”执行、“基地项目组”实施的三级管理体制，由“基地建设办公室”根据基地项目特点，建立酒店、心屋咖啡、票务中心等基地项目组，每个项目组都独立享有对外经营、专业实践教学、培训与鉴定、技术开发与推广等方面的职责、权利、义务。选拔旅游学院学生担任酒店、咖啡屋、票务中心所需的一线工作人员，实现基地经营、实习实训和创业孵化的有机融合。 3.建立“双目标”基地管理模式 “双目标”即教学目标和经济目标。对基地实施双目标管理，一是实行学校、企业、学生“三责制”的教学目标管理，强调校、企、生三方在学生知识与技能获取过程中各自的责任和义务；二是实行经济目标责任管理制，对校、企、生三方在基地经营过程中的责、权、利进行明确划分，根据各经营实体规模大小的不同，制定大小不等的经济目标，并制订相应的激励措施，推动基地的健康快速发展。 （二）实践教学与培训体系建设 1.构建“三位一体、能力递进”式模块化实践教学与培训体系 基于岗位技能要求，对接岗位职业资格标准，校企共同明确酒店前厅、客房、餐饮、营销