福建师范大学《前厅客房服务与管理》在线作业二.docx

PAGE 福师《前厅客房服务与管理》在线作业二-0005 理想的柜台高度通常为（ ）。 选项A：0.56米左右 选项B：0.7米左右 选项C：0.9米左右 选项D：1.1米左右 参考答案：D 前厅的公共面积（不包括任何营业区域和面积，如商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等），一般饭店应不少于（ ）平方米。 选项A：客房总数×0.3 选项B：客房总数×0.4 选项C：客房总数×0.5 选项D：客房总数×0.6 参考答案：B 新婚或合家居住的客人分房的技巧是（ ）。 选项A：安排在低楼层、靠近电梯或楼层服务员的房间 选项B：应注意房间号、楼层、房间朝向 选项C：抽查 选项D：以上均不对 参考答案