液态食品物流与案例分析.pptVIP

乳业物流优化案例分析 周德科 国际物流与运输学会中国分会 第一页，共十八页。 乳业竞争态势 广告不惜血本 竞相促销 营销战略是清晰 利润已经很窄 营销手段不再新鲜 第二页，共十八页。 周德科 营销战略成功基础 物流系统支持 信息系统支持 营销队伍支持 第三页，共十八页。 牛奶配送的特点 先进先出 冷藏保鲜 液体防漏 时效短 网点多 TPL很难介入 第四页，共十八页。 奶业物流问题 物流系统设置不合理：条块化，没有建立供应链管理架构—供应链可靠性低、柔性不足、资产利用不足，费用高，货损高，浪费严重 需求预测和营运计划精确度不高 管理水平不高，专业知识不足：人员偏多， 第五页，共十八页。 物流组织结构不合理 第六页，共十八页。 组织结构改善方案（步骤一） 第七页，共十八页。 营销整合供应链 采购 物料管理 生产 销售 分销 物料流 物料流 物料管理 制造管理 分销 用户标准化服务 物料管理 制造管理 分销 物料流 用户标准化服务 供应商 内部供应链 用户 物料流 用户定制化 用户标准化服务 职能集成—内部供应链整合—外部供应链整合 第八页，共十八页。 总经理 营销 供应链 财务行政部 HR IT 生产部 采购 物流中心 质量 运输 产品调拨 客户服务 业务推进部 步骤二 第九页，共十八页。 需求预测与营运计划水平亟待提高 订单采集、