农贸市场新冠环境监测技术规范.docxVIP

农贸市场新冠环境监测技术规范 监测对象 监测内容 样本采样 检测方法 实验室生物安全 农贸市场是新冠疫情防控的重点场所,加强对农贸市场新冠病毒环 境监测，对于深入开展病毒溯源和疫情防控意义重大。为科学规范指导 开展农贸市场新冠环境监测工作，特制定本技术规范。 一、监测对象 监测重点为具备区域辐射能力的大型农贸市场，特别是包括冷冻、 冷藏功能的肉类和海鲜水产交易摊位，或者存在潮湿、密闭空间的市场。 二、监测内容 （一）市场内重点摊位的设施、用具表面病毒检测。重点对摊位台面、 面板、地面、把手，以及各种制作和使用器具等表面，包括脱毛或切割 机械、刀具等，采集拭子样本。 （二）市场内重点摊位从业人员咽拭子、衣物表面、手部病毒检测。 对处于工作状态的从业人员手部表面，采集拭子样本。 （三）市场内重点摊位存放食品的冰箱、冷藏柜内部表面病毒检测。 对储藏食物过程中经常触及的冰箱、冷藏柜内表面，采集拭子样本。 （四）市场内销售的肉禽类和海鲜水产类食品的病毒检测。对市场内 销售的食品应当按照无包装食品和有包装食品加以区分，其中有包装类食品重点是需要冷藏运输的肉、禽类和海鲜水产类食品，采集拭子样本。 （五）市场内排水系统中污水的病毒检测。重点包括市场内海鲜水产、肉禽类产品摊位来源的污水，采集拭子样本或污水样本。 （六）市场内公共空间中人员接触较多的部位，包括主要进出口的电梯按钮、楼梯扶手、门把手表面，茶水间、卫生间等公用设备设施表面，潮湿的公共通道和卫生间地面、墩布池等采集拭子样本。 （七）市场内经常性跨区域移动的工具或物品，包括垃圾车、垃圾桶、墩布等清洁工具，转运物品的拖车等，采集拭子样本。 （八）市场内工作人员聚集、通风不良的环境，包括办公室、工具间、休息间、局部交易环境等环境拭子及气溶胶样本。 三、样本采样 （一）样本要求。 .从业人员咽拭子、手部、衣物和其他物体表面拭子样本：要求用病毒采样管中的病毒保存液，充分浸润采样棉签后，对拟采集的手部或物体（包括公共通道的地面）的表面重复涂抹、涮洗3次以上。同时要满足对采样对象表面，进行多点分布式采样。 .食品表面拭子样本：食品样本不可直接进行采集，应当首先将拟采集的食品小心分离，并存放于洁净采样袋后，再进行拭子样本的采集。要求用病毒采样管中的病毒保存液，充分浸润采样棉签后，对拟采集食物样本的表面重复涂抹、涮洗3次以上。同时要满足对样本表面，进行多点分布式采样。 3?污水样本：按照市场内排水系统分布情况，选取2-3处污水采样位置，重点为内部管网汇集处、水流方向的下游或与市政管网的连接处。采集拭子样本要求，用采样棉签浸入污水中，使其吸附污水并在采样管中对涮洗3次以上。采集污水样本要求，用聚乙烯塑料瓶收集30-500mL污水水样；大于500mL体积的污水采集可以使用聚乙烯塑料桶或现场水样专用富集设备。同时要满足对污水采样位置，进行多点分布式采样。 .动物样本：对于活体动物，可分别用采样棉签采集其体表拭子、口咽拭子和肛拭子，也可以采集其排泄物或分泌物样本，并在记录单上进行相应记录。对于以经过剥皮等处理的动物样本，分别用棉签采集其体表和体腔拭子样本，要求用病毒采样管中的病毒保存液，充分浸润采样棉签后，对拟采集食物样本的表面重复涂抹、涮洗3次以上。同时要满足对样本表面，进行多点分布式采样。 .其他器具：笼具或鱼缸等装运、养殖动物的容器，需首先观察或了解该容器具体存放、养殖过的动物类型，采集容器内壁拭子样本或内容物液体样本。 .人员聚集、通风不良的局部交易区域、办公室、休息间等环境采集气溶胶样本。 （二）采样方法。 .采样周期：对重点大型集贸市场（特别是销售生鲜类产品的市场）按照1次/周，对其余需要监测的集贸市场按照1次/月的频次进行病毒监测。 .采样实施：现场采样由两名以上的工作人员参与完成，采样时应 当穿戴防护服、防护口罩、鞋套和医用一次性手套。采样过程需开启现 场采样视频记录设备。 .采样装备：病毒采样箱、病毒采样管、气溶胶采集器、样品记录单、手消设备、洁净采样袋、冰袋、高危险生物样本转运箱和生物安全垃圾袋等。 .采样记录：样本信息应当包括样本采集的采样时间、地点、集贸市场名称、摊位编号、采样类型、样本编号以及采样人等信息。 .采样操作：采样开始前，要求穿戴防护服、口罩、鞋套和手套等个人防护用品进入采样现场，并使用手消进行手部消毒。拭子样本采样过程中，采样棉签只能接触当前采集的样本，避免触碰到其他物体。污水样本采集前，先充分搅匀，然后取样。污水分三层以上，不能搅匀时，可按各层量的多少的比例分层取样。气溶胶样本采集使用气溶胶采集器,设定采集高度、空气通量和采集时间，进行气溶胶采集，将采集后的吸收液或滤膜放置在特定的低温容器进行转运。采样结束后，清理废弃物后离场。 .样品转运：采集样品连同采样记录单应当在2