幼儿园：夏至新麦,百变面团.docVIP

夏至新麦,百变面团 活动目标： 1、了解夏至吃面食的习俗。 2、了解面食的制作过程。 3、能自主完成用橡皮泥模仿面团做面食的活动，锻炼手部肌肉和控制力。 活动准备：和面、揉面视频，简单的面食制作方法视频，橡皮泥。 活动过程： 1、介绍夏至新麦收获 介绍人们要在夏至这一天吃面食的传统习俗。 2、谈话引入 ——小朋友们知道哪些食物是面食吗？ ——那你们喜欢吃面食吗？喜欢吃哪一种面食呢？ ——有的小朋友喜欢吃面条，有的喜欢吃面包，其实包子外层的皮、饺子皮它们都是面食呀，他们的形状是不是都不太一样啊？但其实它们都是面粉做成的，为什么面粉能有这么多形状呀，我们看看一看在大哥哥手里面粉是怎么一步步变身的吧。 3、教师播放和面、揉面的视频，并讲解 ——请一位小朋友要复述一下面粉变成面团需要那些步骤？（要加水然后朝一个方向搅拌，最后用手把它揉成团） ——真棒，现在我们已经有面团了，就是我们的橡皮泥，现在请小朋友们动动小手，把面团捏成你喜欢的面食的形状吧。 4、幼儿自主动手捏橡皮泥 教师对需要帮助的孩子进行指导，并鼓励孩子做出如包子皮、饺子皮之类比较有难度的作品。 5、请幼儿展示自己的作品 教师对能做出优秀作品的幼儿奖励。 6、活动结束