设施蔬菜模拟试卷..docxVIP

《设施蔬菜生产技术》模拟试题 说明:试题类型有:名词解释、填空题、选择题、判断题、简答题、综合运用题等 6 种;模拟试卷仅做参考。 《设施蔬菜生产技术》模拟试卷一、名词解释(每小题 2 分,共 10 分 蔬菜:凡柔嫩、多汁、可食的一、二年生和多年生草本植物都列为蔬菜。广 义的蔬菜,还包括甜西瓜、草莓、马铃薯、甘薯、甜玉米、糯玉米以及食用菌等。 发芽率:指样本种子中发芽种子数的百分数。用下式计算:种子发芽率(%=发 芽种子粒数÷供试种子粒数×100% 轮作:在同一块土地上,按一定的年限轮换栽种几种性质不同的蔬菜称轮作。 穴盘育苗:是以不同规格的专用穴盘作容器,用草炭、蛭石等轻质无土材料作基质,通过精量播种(一穴一粒、覆土、浇水,一次成苗的现代化育苗技术。 番茄的单干整枝:除保留主枝外,其余侧枝全部打掉的一种整枝方式。 双干整枝:除保留主枝外,还留主枝上第一果穗下的第一叶腋内的侧枝,其他的侧 枝全部打掉。 二、填空题(每空 1 分,共 20 分 甘蓝按照植物学分类法属于十字花科蔬菜,按照食用器官分类法属于叶菜类的中结球叶菜类蔬菜,按照农业生物学分类法属于白菜类蔬菜。 种子萌发所需要的三个基本条件是水分、温度、氧气。 营养土的成分包括大田土、腐熟的有机肥、疏松物质(可选用草炭、细河沙、细炉渣、碳化稻壳等、化学肥料。 根据农业生物学分类,韭菜属于葱蒜类蔬菜。 瓜类蔬菜常用嫁接方法有靠接法、插接法和劈接法。 果菜类蔬菜提早定植,安全定植期是 10cm 土温不低于 10℃,并且不受晚霜(冬霜的危害。 前作蔬菜生育后期在其行间或株间种植后作蔬菜,前后共生期较短,这种栽培 方式称套作。 番茄依生长习性一般分为无限生长型和有限生长型。 菜豆(豇豆:蔓生型、矮生型;黄瓜:华北型、华南型;芹菜:本芹、西芹三、选择题(不定项选择,每题 2 分,共 20 分 1.马铃薯常用繁殖材料是(A。 A 块茎 B 种子 C 根 D 嫩梢 2.(ABCD 是蔬菜、花卉理想的穴盘育苗基质。A 草炭 B 蛭石 C 珍珠岩 D 废菇料 西瓜嫁接育苗,宜选用(C 作砧木。A 苦瓜 B 黑籽南瓜 C 瓠瓜 D 丝瓜 菜豆在开花结荚期,温度低于℃或高于℃易出现落花落荚现象。(D A15,20B18,25C18,30 D15,30 洋葱种子的使用年限为(A。A1 年 B3 年 C4~5 年 D 半年 6.(AB 为多年生蔬菜。 A 芦笋 B 金针菜 C 辣椒 D 苋菜7.温汤浸种的水温为(C。A15℃B25~30℃C55~60℃D70℃ 8.(CD 对蔬菜作物的生长发育有害。A 二氧化碳 B 氧气 C 氨气 D 二氧化硫 9.下列哪些条件影响种子的寿命。(ABCD A 种子的遗传特性 B 繁种环境 C 种子的成熟度 D 贮藏条件10.番茄采收后就近销售的可在采收。(C A 绿熟期 B 转色期 C 成熟期 D 完熟期四、判断题(每题 1 分,共 10 分 大白菜属于半耐寒性蔬菜。(√ 黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病。(× 胡萝卜按植物学分类属伞形科蔬菜。(√ 萝卜为十字花科;芹菜、芫荽为伞形科 无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料。(× 有机食品中不允许使用任何化学农药和化学肥料。 菠菜的种子是果实型种子。(√ 十字花科、茄果类是种子型;菊科、藜科、伞形科是果实型种子 播种床土要求特别疏松通透,而对肥沃程度要求不高。(√ 菜豆育苗时,为促进根系发育,可采取多次分苗以壮大根系。(× 茄子可与马铃薯进行轮作。(× 冬春季进行保护地蔬菜育苗时,分苗后应降低棚内温湿度,防止病害的发生。 (× 黑籽南瓜种子有休眠期,当年发芽率仅为 40%左右,第二年可达 60%~70%,故生产上宜用隔年种子。(√ 五、简答题(每小题 5 分,共 20 分 简述蔬菜育苗中常见问题的原因及防止措施。答:1.烂种 一方面与种子质量有关,种子未成熟,贮藏过程中霉变,浸种时烫伤均可造成烂种; 另一方面播种后低温高湿,施用未腐熟的有机肥,种子出土时间长,长期处于缺氧条件 下也易发生烂种。 出苗不整齐 由于种子质量差,底水不均,覆土薄厚不均,床温不均,有机肥未腐熟,化肥施用量 过多等原因造成的。3“戴帽”出土 土温过低、覆土太薄或太干,使种皮受压不够或种皮干燥发硬不易脱落。另外, 瓜类种子直插播种,也易戴帽出土。为防止戴帽出土,播种时覆土应均匀,保证播种后 土壤温度适宜。幼苗刚出土时,如床土过干,可喷少量水保持床土湿润,发现有覆土太 薄的地方,可补撒一层湿润细土。发现“戴帽”出土者,可先喷水使种皮变软,再人工脱 去种皮。 沤根 幼苗不发新根,根呈锈色,病苗易从土中拔出。沤根主要是由于苗床土温长期低于 12℃,加之浇水过量或遇连阴天,光照不足,致使幼苗根系在低温、过