饭店管理基础知识第三版完整版全套PPT电子课件.ppt

第三节? 饭店公共关系概述 三、饭店公共关系的特点 饭店公共关系是一种以沟通协调为表现形式的管理活动。因而，它与一般企业管理和单纯的市场销售活动都有一定区别，具有四个方面的特点： 1.?以公众为对象，以美誉为目的 公共关系本身就是以公众为对象的。所谓特定公众是指根据公关活动的目的不同而能够对其产生影响的公众。饭店开展公关活动，每次都应该根据实际需要选择某些特定公众，将特定公关活动内容和特定公众结合起来，才能收到更好效果。 公关活动以宣传、树立企业形象为主。所以，它以美誉为目的，活动目标比较抽象，就要围绕塑造、宣传、维护饭店企业的形象这个中心来展开，组织各种公关活动，在扩大饭店知名度的基础上，提高饭店美誉度和在特定公众或社会公众中的支持率。 第五章 第三节? 饭店公共关系概述 三、饭店公共关系的特点 饭店公共关系是一种以沟通协调为表现形式的管理活动。因而，它与一般企业管理和单纯的市场销售活动都有一定区别，具有四个方面的特点： 2.?以互惠为原则，以情感为纽带 饭店开展公关活动，就必须充分考虑各种特定公众的利益，强调饭店利益、特定公众的利益和社会利益的协调性。因此，饭店公共关系必须以互惠为原则。所谓互惠，就是要把利益作为开展公关活动的纽带，在讲求自身利益的同时，承担起对特定公众利益和社会利益的责任，平等互利，互相理解