胡萝卜素的提取PPT通用课件.pptxVIP

胡萝卜素的提取; 【合作探究一】;;①治疗夜盲症、幼儿生长发育不良、 干皮症等疾病； ②常用于食品色素； ③使癌变细胞恢复成正常细胞。;维生素A;;1. 橘黄色结晶;; 阅读教材P78【资料一】和【资料二】，思考下列问题。 1.有机溶剂分哪两种？都包括哪些？ 2.提取胡萝卜素的有机溶剂应具有什么样的特点？ 3.乙醇和丙酮能够用于胡萝卜素的萃取吗？为什么？ 4.在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种 有机溶剂中，哪种最适宜提取胡萝卜素？为什么？ 5.影响萃取的因素有哪些？;水不溶性萃取剂 ;Ⅰ.较高的沸点、能充分溶解胡萝卜素、不与水混溶。 ;点击添加文本;萃取剂性质和使用量;阅读教材P78【资料三】，思考下列问题。 1.加热的作用是什么？ 能否明火加热？为什么？ 2.如何防止加热时有机溶剂挥发？ 3.萃取液的浓缩可直接用蒸馏装置， 蒸发出去的是萃取剂还是胡萝卜素？ 4.总结提取胡萝卜素的实验流程。;蒸馏装置：;;操作过程：;方法：;胡萝卜素鉴定方法：;;点击添加文本;点击添加文本;总 结;对接高考