酒店客房经理4月份的工作计划.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 酒店客房经理4月份的工作计划 　　篇一：酒店客房经理4月份的工作计划　　我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试：　　一、加大成本掌握力度，建立成本质量掌握分析制度。　　通过分析比较20**年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本掌握工作应当更加细化。今年，我部将建立成本分析掌握体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有*万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为*元，约占房间成本的*。从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量掌握，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在掌握药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。　　20**年，我部各项修理费用达**万元，占到全年营业费用的**。今年，我部在保证客房设备设施正常运用的同时，严格掌握修理成本，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件运用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反馈质量效果，降低修理成本。　　二、细化责任，实行分管主管领班负责制。　　今年，我们将加强各个部门管理，各领班主管对所管区域的.人、财、物