食品中的有机化合物 乙醇.ppt

第二单元 食品中的有机化合物;燃料;色 态： 气 味： 挥发性： 熔沸点： 密 度： 溶解性：;让我 看一看？ 想一想？;①;向盛有3mL乙醇的试管中 投入一小粒金属钠，观察 实验现象，并和钠与水反应现象作对比;;;三、乙醇的化学性质;制作银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，;编辑课件;【活动与探究3】;(2)乙醇的催化氧化; 狗恶酒酸;编辑课件;拓展视野; 实验室有两瓶无色液体，已知一瓶是乙醇，另一瓶是水，利用本节课所学的知识，你有哪些方法进行鉴别？;1．能用来检验酒精中是否含有水的试剂是 A.碳酸钙 B. 无水硫酸铜 C.浓硫酸 D. 金属钠; 1、查阅相关资料，试从我国的国情出发，探讨推广乙醇汽油有哪些好处，还可能存在什么问题。 2、结合下一节课《乙酸》内容，查找资料解释为什么有“酒是陈的香”的说法？ ;谢谢大家！;;;;此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！