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PAGE PAGE 1 海虾的做法大全 海虾的做法大全 海虾的做法大全 其实海虾的做法并不复杂，而且海虾的肉质比较松软，吃起来比较容易消化和吸收，因此对于身体虚弱或者手术后的患者食用，有很好地补身和补虚等作用。下面就给大家详细介绍一下海虾的做法。 南瓜炖海虾 材料：南瓜一块、海虾200克、葱一根。酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。 做法： 1、南瓜洗净去籽去皮。 2、切成小寸块(这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间)。 3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)。 4、葱切碎备用。5、锅中倒入适量油，热锅。 5、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。 6、放入海虾翻炒。8、放入少许酱油，不停翻炒。 7、炒至海虾变色，大概有六七成熟。 8、放入切好的南瓜块，不停翻炒。 9、倒入少许醋，翻炒。 10、倒入清水，刚好没过南瓜块。 11、放入一小勺盐。 12、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。 13、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。 香炸海虾 材料：海虾500g;佐料：淀粉30g、面粉50g、鸡蛋2个、葱20g、盐10g、调和油 做法： 1、海虾洗净滤水，去后筋，拌上淀粉、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀腌制30分钟。 2、起锅下油，分片状油炸，变金黄可以装盘。 香煎海虾 材料：大明虾2只约300g，蒜茸、姜末各1茶匙5g，黄油1块约30g，鲜酱油2茶匙20ml，绍酒1茶匙