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- 2022-07-06 发布于重庆
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河虾怎么做好吃
年关将至,年夜饭准备吃啥好呢鸡、鸭、鹅这些都吃腻了,能换点新口味嘛当然是不可以的,今年的年夜饭不如试试吃河虾吧!那么河虾怎么做好吃呢河虾火锅、香酥河虾、小炒河虾这些都是不错的河虾美食哦。本专区,将为你介绍两款美味的河虾的美食做法,还有关于河虾的营养、功效、食用注意事项等等信息。
河虾怎么做好吃
河虾的做法众多,不仅可以清蒸、红烧、油炸、盐焗,还可以熬成汤。那么在五花八门的做法里面,河虾怎么做好吃呢这个很难一概而论,因为不同的人喜欢的吃法不一样。下面我给各位推荐两种美味的河虾的做法,分别是酱油河虾和香酥河虾。
酱油河虾的做法
材料:河虾250克,酱油5克,葱5克,蒜5克,料酒5克,胡椒粉2克,鸡精2克,姜5克,干辣椒适量,白糖3克,植物油适量。
1、小河虾用流水清洗干净,并控净水;
2、锅中放油,采取煎炸的方法,油约是炒菜油的三倍即可。要等油7成热时,倒入河虾,等到河虾变色,虾须子发干;发挺时,即可捞出。放入盘中备用。我使用的油较多,是为了还炸鱼,实际上用煎炸的方法即可;
3、锅中不放油;直接放入酱油、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精和干红辣椒,由于酱油较多不用放盐。熬煮片刻,即可倒入小河虾中;
4、将葱姜蒜切末,洒在小河虾上面;
5、锅中倒入少许炸虾剩余的油,烧热后浇在葱姜蒜末上即可。
香酥小河虾的做法
材料:小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末
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