海蛎干怎么做好吃.docVIP

PAGE PAGE 1 海蛎干怎么做好吃 海蛎其实就是牡蛎的学名，海蛎肉经过粗加工之后就能制成海蛎干。虽然是海味干制品，但是海蛎干仍因为别有一番风味而深受大众喜爱。海蛎干怎么做好吃呢一般来说，海蛎最营养美味的做法就是用来熬汤，当然也可以炒食，或者是熬粥。 海蛎干怎么做好吃 很多人应该都爱吃新鲜海蛎，其实经过加工的海蛎干同样也非常营养美味。没有吃过的朋友一定都会有疑问，海蛎干怎么做好吃从干制海产品的角度来说，海蛎干是比较适合煲汤、熬粥食用的，当然也可以将其经过泡软之后用来炒着吃，口感同样很鲜美。下面我为大家介绍一下海蛎干的几种常见做法，总有一种是你的菜！ 海蛎干烧肉 材料：瘦肉500克，海蛎干40克，酱油100克，黄酒20克，精盐适量，白糖50克，猪油30克，生姜、葱少许 1、瘦猪肉（略带点肥肉）切成块，放入凉水锅中，上火烧沸。 2、用温水将瘦肉冲洗干净，生姜、葱切成片、段，海蛎干用水泡开。 3、锅中上火烧热，放入猪油、葱、姜，炒香，放入瘦肉块，爆一爆。 4、烹上黄酒，加酱油、白糖、精盐、海蛎干连水倒下，再略炒几下。 5、加水没过肉，旺火烧沸，小火焖2小时左右，熟透即可出锅。 海蛎干粥 材料：海蛎干适量，大米适量，小白菜或有才适量，葱少许，油，盐，鸡精 1、先将适量的米淘洗好，将小白菜或油菜的菜叶摘下来，洗净切碎，再将海蛎干用刀切成小碎片。 2、将米和水放入锅内熬煮，同时在另