食品企业车间现场管理制度.docVIP

版本号：B/2011 分发号：BGS-b-03 车间现场管理制度 一、 流程 生产任务单 查库存成品，领料 生产 入库 交单、总结（全部生产线过程必需全程品质限制） 二、 目的 确保生产现场人员和作业符合要求，质量、效率、低耗、平安、卫生生产。 三 、 质量方针： 质量为本， 信誉至上， 科学管理， 持续改进。 四 、 质量目标 1 投料合格率100% 2 产品市场抽查合格率100% 3 在用设备完好率100% 4 顾客满足率≥98% 五、 职责 1、生产部车间主管对车间