韩式拌明太鱼干.docVIP

PAGE PAGE 1 韩式拌明太鱼干 在朝鲜民族中，明太鱼是非常受欢迎的一种传统食物，与其他鱼类相比，明太鱼不仅高蛋白、低脂肪，肉质鲜美，而且价格也很实惠。在明太鱼的诸多食用方法中，韩式拌明太鱼干不仅制作简便，而且味道正宗。今天我们就来学一学如何制作韩式拌明太鱼干。 韩式拌明太鱼干的做法 韩式拌明太鱼干味道酸酸甜甜，十分解腻，无论是作为主菜，还是休闲下酒的小菜，都是四季皆宜的食品。韩式拌明太鱼干的做法，也是非常简单好学的。我们一起来学一学吧。 原料：明太鱼干 调料：芝麻、蒜、葱、胡萝卜、韩式辣酱、糖稀、酱油、醋、牛肉粉 步骤 ①将明太鱼干用凉水泡10分钟，沿着肉丝的方向撕成细条； ②胡萝卜切丝，蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有明太鱼丝的碗中； ③倒入糖稀、韩式辣酱、酱油和醋拌匀； ④最后撒上少许芝麻，即可食用。 明太鱼干的做法大全 明太鱼干非常适合用来制作下酒菜。无论是炎热的夏日还是寒冷的冬日，用明太鱼来制作一两道小菜，都是您很好的选择。下面我们就看一看明太鱼干的做法大全。 煎明太鱼干的做法 原料：带皮干明太鱼、将苹果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、盐、酱油、葱末、蒜泥、辣椒酱、糖稀、芝麻、生抽 做法： ①将干明太鱼放入凉水中浸泡5分钟，变软后捞出，沥干水分； ②在鱼皮表面每隔1-2厘米处切一刀，深度约为鱼肉的2/3，一直切到尾部； ③将苹果醋、蒜蓉、糖、香油、清酒、盐、酱油、