实验还原糖蛋白质脂肪鉴定.pptxVIP

实验还原糖蛋白质脂肪鉴定;还原性糖的鉴定;淀粉的鉴定;蛋白质的鉴定;脂肪的鉴定;第2节 细胞的多样性和统一性;生物组织中脂肪的鉴定;3、同组同学相互合作，统筹安排时间，认真实验。;待测样品 检测试剂 实验现象 测出物质 注意;比较： 斐林试剂 双缩脲试剂;实验材料：;实验步骤：;实验步骤：;显微镜;1、在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是 ( ) A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根、马铃薯块茎等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用予进行可溶性还原糖的鉴定 B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料;2、下列关于实验一操作步骤的叙述中，正确的是 ( ) A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴 C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试荆甲液摇匀后，再加入乙液 D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用