教您吃出健康课件.pptx

教您吃出健康;營養是健康的根本食物是營養的來源;每日飲食指南;特殊生理時期; ;健康新煮張;健康概念;國民飲食指標;外食原則： 1.熟悉牢記自己可攝取食物的份量. 2.選擇低油及清淡的食物. 3.少選擇可以吃到飽的餐廳，自我節制. 4.注意藥物作用時間與吃飯時間上的配合.;中式自助餐、麵點(1); 若是油炸之肉類須選可去皮者 (如：炸雞腿)，於去皮後再食用。;; 碎肉製品如肉丸、肉餅、火腿、香腸 含油分很高，或其他不明成分的食物 少選用。; 可多選擇青菜以增加飽足感，但應先將 湯汁滴乾以減少油脂的攝取。; 勿將任何湯汁泡飯吃，因為湯汁中多含 大量的油及太白粉或麵粉。 選用清湯代替濃湯並刮除浮於上層的油 脂。; 糖醋、醋溜類菜式最好不要經常選用。; 湯麵? 先去油或改為清湯並多加青菜， 依自己可食用份量食用。 套餐及燴飯類? 與自助餐一樣。 炒飯及炒麵? 因吸油量大，肉類及蔬菜 份量少，且份量不易估算 宜避免。;中式酒席(1);中式酒席(2);中式酒席(3).;;西 餐(2);;西 餐(4);;西 餐(6);?各種酒類可攝取量 １個酒精當量 = 2份脂肪 = 90大卡 每天小於2個酒精當量 ?洋酒類---80毫升 如:威士忌、白蘭地、蘭姆酒、伏特加、琴酒 ?烈酒類---60毫升 如:大麴酒、高粱酒、五加皮酒、竹葉青酒、茅台酒 ?米酒類---米酒140毫升 ---陳紹、黃酒、花雕酒180毫升 ---興酒、紅露酒200毫升 ?葡萄酒類---白葡萄酒、金香葡萄酒240毫升 ---玫瑰紅酒、甜紅葡萄酒186毫升 ?啤 酒 類---720毫升;日式料理(1);;日式料理(2); ;;日式料理(5); 湯~ 傳統日本湯多清淡無油，適合食 用,但味噌等含鈉量高，宜多注意。;日式料理(7);火 鍋(1);火 鍋(2);火 鍋(3);考試期間該怎麼吃??;策略一?飲食均衡，但限制熱量 ;策略二?食補、藥補，反而增加負擔 ;策略三?早餐最好不要省 ;策略四?少量多餐，應付食慾不振 ;策略五?多樣化，吃IQ更吃EQ ;策略六?咖啡、茶適量而止 ;最後12小時怎麼吃？ ;最後12小時怎麼吃？;熬夜時怎麼吃？ ;養生茶;保眼茶;謝謝大家