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《植物细胞工程》课程教学大纲 课程名称：植物细胞工程学/ plant cell engineering 课程类别：专业课 课程性质：限选课 适用专业：生物技术 学时数：24 其中实验/实践学时：0 学分数：1.5 考核方式：开卷考试 预修课程：微生物学、生物化学 教学参考书：谢从华、柳俊主编.植物细胞工程.高等教育出版社.2003 周维燕编. 植物细胞工程原理与技术.中国农业大学出版社.2002 开课单位：生物工程学院生物技术系 课程简介： 细胞工程学是应用细胞生物学和分子生物学原理与方法，在细胞水平上研究改造生物遗传特性，以获 得具有目标性状的细胞系或生物体的有关理论和技术的学科。细胞工程是现代生物技术的重要组成部分， 同时也是现代生物学研究的重要技术工具。 本门课程对学生知识、能力和素质的培养目标： 1.系统掌握生物组织、器官及其细胞离体培养的原理与技术； 2.具备良好的理论知识； 3.具备从事生物学领域的相关研究的技术基础。 第一章 绪论（1 学时） 教学目的和要求： 了解细胞工程在现代生物技术中的重要性，培养学生对本课程的学习兴趣。 教学重点和难点： 细胞细胞工程的基本概况以及与其它相关学科关系。 教学内容： 一、细胞工程在生物技术领域中的地位 二、细胞工程的发展 三、细胞工程的应用 第二章 实验室设置及常规技术（2 学时） 教学目的和要求： 了解细胞工程实验室的特殊性和布局原则。 教学重点和难点： 细胞工程技术对无菌条件、培养条件和营养条件的基本要求。 教学内容： 一、实验室设置 二、基本技术 三、培养及其配制 86 四、外植体接种培养 第三章 细胞全能性与形态发生（3 学时） 教学目的和要求： 掌握细胞工程的基本原理－细胞全能性的绝对性和相对性；了解培养条件下细胞脱分化和再分化的调 控机理。 教学重点和难点： 激素在细胞培养中的调控原理。 教学内容： 一、细胞全能性及其表达 二、器官发生 三、体细胞胚胎发生 第四章 离体培养下的遗传与变异（2 学时） 教学目的和要求： 了解体细胞遗传变异的研究进展。 教学重点和难点： 离体培养下遗传与变异的特点和机制。 教学内容： 一、离体培养中的遗传与变异特点 二、体细胞变异的细胞遗传学基础 三、体细胞变异的分子遗传学基础 四、体细胞无性系变异的诱导与选择 第五章 植物主要组织培养技术（3 学时） 教学目的和要求： 掌握植物组织培养的主要技术，特别是茎尖脱毒原理，花药培养获得单倍体以及幼胚培养技术的应用。 教学重点和难点： 植物组织培养的主要技术、花药培养获得单倍体。 教学内容： 一、植物脱毒及快速繁殖技术 二、花药及花粉培养 三、植物胚胎培养 第六章 植物细胞培养及次生代谢产物生产（2 学时） 教学目的和要求： 深入了解植物细胞在离体条件下的生长特性；理解培养细胞次生代谢特性及其调节方法。 教学重点和难点： 植物细胞悬浮系的建立以及种细胞的筛选方法。 教学内容： 一、悬浮培养 87 二、单细胞培养 三、植物细胞的规模培养 四、培养细胞的次生代谢及产物积累 第七章 原生质体培养（2 学时） 教学目的和要求： 深入了解植物细胞结构功能与细胞全能性表达的关系；理解原生质体研究的发展趋势。 教学重点和难点： 原生质体的分离以及培养过程中渗透压和激素的调控原理与技术。 教学内容： 一、原生质体研究概况 二