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第八章 化学与可持续发展;第二节 化学品的合理使用;学习目标;课前素能奠基;新课情景呈现 ;各类化肥的作用
(1)氮肥:能促使作物的茎、叶生长茂盛,叶色浓绿。
(2)磷肥:能促进作物根系发达,增强抗寒抗旱能力,还能促进作物提早成熟,穗粒增多,籽粒饱满。
(3)钾肥:能促进作物生长健壮,茎秆粗硬,增强对病虫害和倒伏的抵抗能力,并能促进糖分和淀粉的生成。
如何合理的使用各类化肥,让我们走进教材,学习化学药品的合理使用。;课前素能奠基 ;新 知 预 习;
(3)过量施用化肥的危害
①很多化肥易溶于水,过量施用造成浪费。
②部分化肥随着雨水流入河流和湖泊,造成______________,产生_______等污染。
③不合理施用化肥会影响土壤的_______和土壤________。;2.合理使用农药
(1)农药的发展:早期农药有除虫菊、烟草等植物和波尔多液、石灰硫黄合剂等无机物。现在人们研制出了有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯类农药等有机合成农药。
(2)农药的发展方向:______、______和_______。
(3)不合理施用农药的危害
①农药对生态系统和自然环境造成广泛而复杂的影响。
②农药会造成土壤和作物的农药残留超标。
③农药会造成大气、地表水和地下水的污染。
点拨:敌敌畏或甲胺磷农药都是酯类物质,若在使用过程中不慎接触了敌敌畏或甲胺磷农药,立即用肥皂反复擦洗可避免中毒。;
二、合理用药
1.药物的分类:药物按来源分为__________与__________。
2.药物的作用机理
(1)有的药物通过改变机体细胞周围的物理、化学环境而发挥药效,如抗酸药。
(2)更多药物通过药物分子与机体生物大分子的功能基团结合而发挥药效,其__________与生物活性密切相关。;3.阿司匹林
(1)阿司匹林化学名称是_____________,具有__________作用。
(2)以水杨酸为原料制取阿司匹林的化学方程式为
_________________________________________________________
(3)不良反应:长期服用阿司匹林会导致胃痛、头痛、眩晕、恶心等不适症状。;
4.合理使用药物
(1)在医生、药师指导下,遵循安全、有效、经济、适当的原则合理用药。
(2)滥用药物危害巨大,如无处方长期服用安眠药或镇静剂;滥用???生素;服用兴奋剂等。
(3)拒绝毒品。;三、安全使用食品添加剂
1.类别、功能、品种;
2.使用
在规定范围内合理使用食品添加剂,对人体健康不会产生不良影响,但违规使用或者超量使用食品添加剂都会损害人体健康。
;应 用 体 验;2.下列药物知识,不正确的是 ( )
A.OTC是非处方药的标志,可以自行购药和按方法使用
B.肠溶片不可嚼碎服用,因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效
C.抗生素能抵抗细菌感染,可以大量使用
D.凡不以医疗为目的的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围
解析:抗生素在对抗细菌感染的同时,对人体正常细胞也有损害,不可大量使用,故选C。;
3.下列食品添加剂与类别对应错误的是 ( )
A.着色剂——苯甲酸钠
B.营养强化剂——食盐中的碘酸钾
C.调味剂——食醋
D.防腐剂——山梨酸
解析:苯甲酸钠是防腐蚀,A项错误;故选A。;要 点 归 纳;课堂素能探究 ;知识点 ;提示:药物使用要在医生指导下进行;要详细阅读产品使用说明书及标签中介绍的使用方法;要了解药物的药理性能,掌握药物联合使用和单独使用的原则,不能随意一并使用药物;外用药物,稀释要适量;内服药,按要求服用,不可随意增大剂量等等。
2.“剧毒农药杀虫效果最好,在农业生产中应该大力提倡”这种观点正确吗?为什么?
提示:不正确。剧毒农药对人体健康、生态环境造成危害,应避免使用剧毒农药。;知识归纳总结;2.抗生素的利与弊
抗生素具有良好的抗菌作用,但同时也会使细菌产生抗药性,并且还会出现一些毒副作用,这些问题已经日益为人们所关注。抗生素诱发细菌产生抗体,这种抗体是可以传递的。例如,青霉素在早期使用中。可以治疗大多数细菌引起的疾病,如肺炎、脑膜炎、破伤风、淋病等,但是现在临床治疗中常常无效。另外,抗生素会产生副作用,轻则出现皮疹,重则出现严重的贫血症状,甚至休克、死亡。抗生素属于处方药。;3.食品添加剂的利与弊
食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂的作用有以下四点:(1)控制食品的化学变化、物理变化、微生物变化,以减少因食品变质而引起的损耗,降低微生物的危害,保证食品的质量;(2)延长食品的有效保存期;(3)便于食品加工,有利于加工工艺;(4)改善食品的色、香、味和营养价值。但是如果使用不当也会对人体造成危害,如过量使用防腐剂亚
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