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食品供货方案
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食品食材采购入围供应商项目
投 标 方 案
2021年
目 录
TOC \o 1-3 \h \z \u (一)运输方案 3
1、编制说明 3
2、供货方案设计原则 3
3、运输总体目标 3
4、供货组织方案 5
5、运输安全及保险承诺 12
6、食品运输安全保障计划及执行措施 13
7、运输能力 14
8、运输能力-拟投入车辆信息 15
9、运输能力--配送服务人员投入计划表 15
10、供货时间及标准 18
(一)运输方案
1、编制说明
本公司通过对该项目的了解以及到现场实地考察,确定供货方式需通过路运的方式,供货路程较远,供货过程较为复杂,中途可变性因素较多。为保证本项目有计划、有步骤、安全顺利进行,综合考虑供货成本,结合现场特点,为用最快的速度、最佳的效益来完成本次供货任务,特编制本方案。
2、供货方案设计原则
为加强我公司供货工作的管理,提高工作的效率,特制定了此方案。所有的采购及供货人员均应以本方案为依据开展工作。
1、安全可靠性:安全可靠是供货方案的首要原则,为此在道路供货、捆绑加固、装卸实施等方案设计中,运用了科学分析和理论计算相结合的方法,确保方案设计科学,数据准确真实,操作实施万无一失;
2、经济适用性:为了维护业主方的经济利益,在本供货方案的设计过程中,公司对多套供货方案进行筛选优化,采取最优化的技术方案,采用最适合的供货设备,降低供货费用,最大限度的减少供货成本,确保本方案的经济适用性;
3、可操作性:在供货方案制作和审定过程中,认真细致地做好前期准备,对各种可能出现的风险进行科学评估,确保装载、供货、卸装等作业能够顺利展开,以此建立本方案的可操作性;
4、高效迅速性:由于本项目供货质量要求高、现场路况较为复杂等情况,因此调动最适用的设备、人员,结合我公司操作类似项目的成功经验,保证按照双方既定的施工方案及相关规定执行供货操作,高效完成供货任务。
3、运输总体目标
为全面贯彻落实运输总体目标,稳步实施“食品安全”战略,充分发挥食品运输工作职能,明确岗位工作目标任务,尽职履责,确保本部门在“创先争优”活动中圆满完成各项目标任务,特制定食品运输工作目标责任书:
一、责任对象
1、本责任书的责任对象为食品运输公司负责人。
2、依照本责任书,责任人对我司食品运输工作负总责。
二、工作职责
1、按照公司的要求的部署,在食品运输公司的指导下,完成各项食品运输工作任务。
2、认真做好部门食品管理工作,确保完成全年食品运输任务。
3、认真对辖区食品效率运行情况进行分析,寻找差距和不足,不断提高食品效率运行水平。
4、加强成本管理,不断降低食品成本费用。
5、加强部门人员队伍素质提升,不断提高综合素质和业务技能。
三、工作目标
全面贯彻落实《食品管理综合标准体系》,增强食品运输各环节效率的对比评价,实现节能降耗,持续提升食品运行效率,加强食品人员学习培训,切实增强全体员工的使命感、责任感和紧迫感,不断提升员工的思想素质、业务技能和团队文化。
四、具体目标
1、食品出入库扫码率100%;
2、食品破损率控制在0.01‰以内;
3、送货准时率±1小时内;
4、招标人对食品运输工作满意度达到98%以上;
4、供货组织方案
一、供货组织设计
为了安全、优质、按时完成供货任务,成立专门的供货部门,作为本公司的一个机构代表公司行使权力,全面负责该机构的对外业务联系和内部协调组织管理,确保在供货作业过程中处于受控状态。
运输中心示意图
宗旨:以计划为先导,尊重计划,落实计划。“高效快速、机动灵活,诚实守信,卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨,产品供应工作是一项责任工作。为了切实开展产品供应工作,保证产品安全、准时达到目的地,结合工作实际情况,特制定本方案。
1、指导思想
以科学发展观为指导,认真落实产品供应的相关要求。
2、组织领导
成立该项目产品供应工作实施领导小组。
3、明确职责,落实工作
(1)实行领导负责制,组长是该项工作的第一责任人,要建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位。按相关政策要求制定切实可行的方案,实承担起产品供应的具体组织实施和相关管理责任。
(2)制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实,确保各项工作顺利实施,确保产品安全。
(3)拟定产品供应协议书,与相关人员签订工作岗位责任协议。
4、加强从业人员的管理
5、要加强对产品存放管理,要建立健全产品出入库管理制度和收发登记制度;产品在储存期间,要按照产品保管要求,分类存放,安全管理。
6、应急措施,建立完善产品安全事故应急预案,一旦发生较严重的产品安全事故,迅速启动应急预案。
7、货源保障:如
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