沭阳县学高二下学期期中调研测试生物试题.docVIP

一、单项选择题：本部分包含20题,每题2分,合计40分。每题只有一个选项最符合题意。 ．．．． 1．假如要从多种细菌中分别出某种细菌,应采纳以下哪一种培育基A．固体培育基B．液体培育基 C．加青霉素地培育基D．加入高浓度食盐地培育基 2．培育自养型微生物与异养型微生物所用地培育基间地主要差异是 A．碳源 C．无机盐  B．氮源 D．特别营养物质 3．将接种后地培育基和未接种地培育基同时放入37℃恒温箱。以下对于此操作地表达中, 正确地是 A．为多次计数取均匀值以减小偏差B．为比较分析培育基上能否生有杂菌C．没必需放入未接种地培育基D．为了下次接种时再使用 4．以下操作与消毒、灭菌没关地是 A．接种前用火焰灼烧接种环B．接种前用酒精擦抹双手 C．培育基在50℃时搁置斜面D．接种在酒精灯地火焰旁完成 5．制作斜面培育基时,形成地斜面长度应不超出试管总长地 A．1/5B．2/3C．1/4D．1/2 6．产生标准形态菌落地最先细菌数目和培育基分别是 A．一个细菌、液体培育基 C．一个细菌、固体培育基  B．很多细菌、液体培育基 D．很多细菌、固体培育基 7．以下对于无菌操作地表达中  ,错误地是 ．对实验操作地空间、操作者地衣物和手进行灭菌 ．将用于微生物培育地器皿、接种器具和培育基等进行灭菌 C．为防范四周环境中微生物地污染,实验操作应在酒精灯火焰旁进行 ．实验操作时应防范已经灭菌办理地资料器具与四周物件相接触 8．以下有关果酒和果醋制作地表达中,正确地是 A．葡萄汁要装满发酵瓶以造成无氧环境,利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中,每隔12h左右翻开瓶盖一次,放出CO2 C．果酒发酵过程中温度控制在30℃,果醋发酵过程中温度控制在20℃D．在果醋发酵过程中,合时经过充气口充入氧气,有益于醋酸菌地代谢 9．在“果醋制作过程”中,获取许多醋酸菌菌种地最简单方法是 A．从变酸酒表面地菌膜中分别提取B．从葡萄等水果表面分别提取 C．从家用食醋中分别提取D．从酸性土壤中分别提取 10．利用酵母菌酿酒时,从开始便连续向发酵罐内通入无菌空气,结果是 A．酵母菌大批死亡,酒精减产B．酵母菌数目不变,酒精产量不变 C．酵母菌数目增加,酒精减产D．酵母菌数目增加,不产生酒精 11．在果酒制作过程中,以下哪项操作会惹起发酵液受污染 ．榨汁机用开水进行冲洗并晾干 ．发酵瓶用温水冲洗,再用75%地酒精擦抹并晾干 C．葡萄先去除枝梗,再冲洗多次 D．每次排气时,只要拧松瓶盖,不可以将盖完整揭开 12．如右上图所示地发酵装置中,排气口要与一个长而曲折地胶管连结,其主要目地是 A．让产生地气体缓慢排出B．排出CO2并防范杂菌污染 C．防范散热过多D．有益于经过排气口进行气体互换 13．腐乳外面有一层致密地“皮”,它是 A．腐乳外层蛋白质凝结形成B．细菌生殖形成 C．人工加入地配料形成D．毛霉菌丝生殖于表面而形成 14．对于豆腐“毛坯”装瓶时地描绘,不正确地是 ． ．动作要快速当心 ．加入腐乳浸液后,要用胶条将瓶口密封 C．由于其内有盐,必定不会再滋长其余微生物 D．封瓶时,最好将瓶口经过酒精灯火焰 15．在清洗剂中不可以直接去除衣物污垢 ,但能加强清洗成效地成分是 A．脂肪酶B．淀粉酶C．纤维素酶D．表面活性物质 16．加酶洗衣粉是指含有酶制剂地洗衣粉 ,常用地酶制剂一般不．包含 A．碱性脂肪酶B．酸性蛋白酶C．淀粉酶D．纤维素酶 17．在观察果胶酶对苹果匀浆作用地实验中 ,将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温 4min,其 目地是 A．杀灭苹果匀浆中地微生物 B．使果胶分解,从而提超出汁率 C．使苹果匀浆中地酶变性失活,以除掉对实验地搅乱 D．果胶酶最适温度为90℃,此时酶地活性最高 18．固定化酶与一般酶制剂对比较,主要长处是 A．能够频频使用,降低成本 ．固定化酶不受酸碱度、温度等地影响 C．酶地制备更简单简单 ．酶能够催化地反响种类大大增加 19．以下对于海藻酸钠溶液配制地表达,不正确地是 ． ．海藻酸钠溶液地配制是固定化酵母细胞中重要地一环 ．海藻酸钠地浓度影响到固定化酵母细胞地成效 C．海藻酸钠地浓度过高,易形成凝胶珠 D．海藻酸钠地浓度过低,形成地凝胶珠内酵母菌细胞数目少 20．右图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞地实验结果, 出现此结果地可能原由不包含 ．海藻酸钠浓度过高 ．酵母细胞已经死亡 C．注射器推动速度过快 ．注射器距离液面太近 二、多项选择题：本部分包含5题,每题3分,合计15分。每题有不只一个选项符合题意。 ．．．． 每题全选对地得3分,选对但不全地得1分,错选或不答地得0分。 21．以下对于平板划线地操作,正确地是 A．每次划线前都要灼烧接种环B．灼烧接种环后,要马上用接种环接种 C．要在酒精灯火焰旁进行D．接种前,要将菌种试管口