营养护士职责.doc

NJ/ZZ/HL/YY 003 版本：A 修改状态：0 营养护士职责 一、在护士长领导下，进行业务技术宣传，咨询等工作。 二、参加营养会诊，对病人进行营养评价，拟定营养治疗计划，负责制定基本膳食，治疗膳食食谱，规划数量，计算营养价值。 三、负责深入病房巡视病人，了解营养治疗效果和配膳情况，听取病人意见及时改进工作。 四、负责记录营养病历，了解病人营养摄入情况，发现问题及时纠正，在实践中不断总结营养治疗经验。 五、负责指导食品的鉴定、检查、督促、指导各类治疗饮食的制备，餐前进行质量检查，使各类膳食符合治疗原则和营养要求，不断提高饮食质量。 六、负责汇总第二天各种基本膳食及治疗膳食数目。 七、负责组织炊事员、配膳员学习医疗营养知识和卫生知识，交流烹调技术。 八、在护士长领导下，参加部分教学及科研工作。 九、依法执业，廉洁行医，态度热情，规范服务,不推诿病人，不收受、不索要红包、回扣，保护患者隐私。