学校食品安全实施方案.docxVIP

为了进一步贯彻《食品平安法》，深入开展学校食品平安整顿， 全面提升学校食品平安工作水平，确保师生食品卫生平安，结合小学 实际,特制定本实施方案。 一、指导思想 全面贯彻落实XX,切实把食品平安放在学校稳定平安工作的突 出位置。认真贯彻实施《食品平安法》，强化学校食品平安监管。落 实学校和食堂、商店经营者的主体责任，进一步健全学校食品平安监 督管理责任体系，保障师生饮食卫生平安，促进学校平安管理水平提 高。 二、总体目标 按照市政府统一安排，通过在全市中小学深入开展食品平安整顿 工作，使学校食堂、商店食品平安各环节的监管责任进一步落实，食 品平安标准有效实施，食品从业人员的自律意识显著增强。通过整治, 切实改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，使全市学校食堂食品 平安监管机制基本建立，相关制度规范逐步完善，监管责任制和责任 追究制进一步落实，行业自律意识显著增强，无证经营行为得到有效 遏制，食品平安水平得到明显提高，师生食品平安得到切实保障。要 求学校食堂持证率到达100%,食堂从业人员持证上岗率到达100%。 实行学校食堂等级量化评定。 三、整顿任务（一）落实食品平安监管责任。 小学的校长是学校食品平安第一责任人，要强化领导，夯实管理 责任，细化管理措施，确保师生饮食平安。学校要确定一级领导负责 师生食堂食品平安管理，同时要安排懂管理、责任心强的后勤人员专 人负责管理。要落实食堂卫