乙酸 官能团与有机化合物的分类教学课件.pptxVIP

广东省教育科学“十三五”规划课题 课题批准号：2020WQYB094;;;;;;【资料卡片】 （一）酿醋工艺 山西老陈醋的陈酿大致可分为三个发酵过程：曲霉使淀粉水解成糖，酵母菌使糖发酵成酒精，醋酸菌使酒精氧化成醋酸（酒精在醋酸菌的作用下被氧化为乙醛，乙醛接着被氧化变成醋酸）。 （二）2014年10月1日起正式实施的山西老陈醋产品质量新标准，陈醋的理化指标：总酸（以乙酸计、克/100毫升）≥4.50，总酯（以乙酸乙酯计克/100毫升）≥1.80等。;;; CH3-C-O-H+H-O-C2H5 ? CH3-C-O-C2H5 +HO-H;;;;;;;为了转变传统教学模通过转化数学教学的思维，可以提高师生之间的互动，让学生喜爱数学。课堂虽然学生是主体，但也需要老师的帮助，才能提升知识的联系性，保障数学知识与课堂之间的联系，学生才更愿意在知识学习当中发挥自我的优势。学生的地位无可撼动更应该尊重老师在课堂中的存在。但在以往的数学课堂当中学生的地位无法被充分地发挥，严重阻碍学生的个性发展，影响整体学习效果。为了有效地改善这一问题，师生之间应构建平等和谐的学习关系，学生要倾听老师的内心，老师也要尊重学生的个性。比如在随机事件的相关内容学习当中，老师可以在课前对一个月内学生上课睡觉的现象制作成课件，并通过幻灯片的形式向同学展示。在学生的普遍认知里上课睡觉是大忌，老师