菲力牛排的做法.docxVIP

第 PAGE 1 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 菲力牛排的做法  2.起油锅，黄油热一下  3.牛排放入煎一下  4.翻到另外一面也煎一下  5.黑胡椒汁热一下  6.把黑椒汁倒在牛排上即可  营养价值  牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。  人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的20种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的.，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。  牛肉食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。  牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。  蛋白质是维持人体安康所不可欠缺的营养素。蛋白质与糖、脂肪为人体所需三大营养素，也是维持生命最重要的营养素。我们的肌肉、皮肤、器官、骨骼、血管、毛发、指甲等都是由它们所构成，也是制造血液、贺尔蒙、氧气、神经传达物质、免疫物质的原料。  牛肉含均衡的必需氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会