胶原蛋白丰富的美白猪蹄汤.docxVIP

PAGE PAGE 3 胶原蛋白丰富的美白猪蹄汤(组图) 胶原蛋白丰富的美白猪蹄汤(组图) 原料： 猪蹄 2 只、花生 15 粒、黄豆 15 粒、红枣 3-5 个、大葱 1 根、 姜 5 片、草果 1 个、八角 2 个、花椒 10 粒、清水适量。 做法： 1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。（这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈 开猪蹄）； 2、将花生、黄豆用冷水浸泡 15 分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面 5 厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫； 3、转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、 八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖 1 个小时； 4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡 的水，继续炖半小时； 5、黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖 20-30 分钟即可。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子来说非常重要。这款汤中还添加了花生、黄豆、红枣，营养十分丰富， 既可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生和红枣更能提 升血色和神气。经常食用这款汤，不用化妆就能漂漂亮亮的 出门了！ 猪蹄可以在超市或者菜市场买到，很常见所以最好买新鲜的，别买那种冰冻的，炖好的汤味道很腥。凭借我们家里的 刀具很难将猪蹄切开，所以这一步还是请摊主帮忙吧，也比 刀具很难将猪蹄切开，所以这一步还是请摊主帮忙吧，也比 较安全。买回家的猪蹄如果