酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程.docVIP

可编辑 可编辑 . . 可编辑 . 酒店客房部各岗位岗位职责及工作流程 一：客房部经理 直接上级：总经理 直接下级：楼层领班、PA、前台接待 岗位职责： 1全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，并接受总经理的督导； 2 负责客房部各项工作的方案、组织和指挥工作，带着客房部全体员工完成总经理下达的各项指标； 3 制订客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动其各项方案的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评； 4 主持部门日常业务和领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会； 5 制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档； 6 制定客房价格政策，制定和落实客房推销方案，监督客房价格执行情况； 7 检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率； 8 巡查本部门所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作规程； 9 对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、本钱控制〔预算〕平安等负有管理责任； 10 检查消防器具，做好平安工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作； 11 检查、考核主管的工作情况并作出评估。 工作流程： 1 参加饭店有关会议： 〔1〕出席总经理主持的每日晨会。 〔2〕每周一次的工作总结会。 2．主持客房部有关会议 3．查看有关报表 〔1〕部门值班记录。 〔2〕客房状态的电脑报表。 〔3〕重点宾客呈报表和各类