餐桌上的基因-转基因食品.pptVIP

全球人口的迅猛增长，耕地面积的不断减少，粮食问题成为世界许多国家面临的一个棘手问题。要满足人们的食品供应，提高食品质量，必须依靠科学技术。由于基因技术，特别是转基因技术在食品生产中的应用并取得了明显的成效，因此转基因食品也已悄然走上人们的餐桌上。 ;一、转基因食品概述;转基因大米示意图;转基因食品大体上可分为三类：;2〉转基因动物食品（如转基因鱼、肉类等）;3〉转基因微生物食品（如转基因发酵而得到的葡萄酒、啤酒、酱油等）;世界上最早的转基作物诞生于1983年，是一种含有抗生素类抗体的烟草。;转基因作物载培面积从1996年的2000万公顷，猛升到1999年的40000万公顷，约占全球作物载培面积的2%～3%。;美国 最早进行转基因食品研究;加拿大 转基因农业生产发展迅速;中国 90年代初进入商业型转基因农业生产的第一个发展中国家。;目前转基因主要产品： 大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯 转基因主要性状： 转抗除草剂基因作物； 转抗虫剂基因作物； 转抗除草剂和抗虫剂双价基因作物；