酒店对滋扰的防范和应急预案.docVIP

酒店对滋扰的防范和应急预案 酒店对打架斗殴、流氓滋扰的防范和应急预案 一、容易发生问题的部位 1、大堂内、前门区域 2、家常菜馆、中餐厅、宴会厅 3、保龄球、桑拿部、美容美发、知青之家 4、停车场、后门区域 二、安保部的职责 l、大堂岗要密切注视门口、大堂内、家常菜馆、美容美发的异常情况；员工岗要密切注视后门、停车场、桑拿部、保龄球馆的异常情况。 2、注意观察成群结伙来酒店的青年人(衣着打扮、言谈举止、有无酗酒)及时发现可疑迹象和闹事苗头。 3、在巡视过程中，注意观察中餐厅、家常菜馆、知青之家、保龄球馆有无饮酒过量的人，发现后要及时提醒服务员不要售酒给他，如发现异常情况随时通报监控室。 三、餐饮、娱乐场所服务员的职责 1、严格控制客人的饮酒量，发现饮酒过量的客人应立即通报监控室（x x x），同时通知餐饮部、家常菜馆、知青之家、娱乐部经理或领班对客人进行劝阻，并停止向其出售烈酒。 至公安室，如发现闹事人携带有枪支或凶器，应立即报告总经理或总支书记，并迅速与长航公安局治安大队取得联系，请他们立即出警。 4、案发部门经理或承包户家常菜馆、桑拿部，美容美发、知青之家等单位负责人，接到报警后，应迅速赶赴现场，带领员工配合安保部工作： A．保护收银员将现金转移到安全部位； B．保护其他客人撤离现场； C. 指派专人保护贵重物品； D．配合安保员将斗殴双方或肇事者分开