食品饮料行业2021年春节大众品板块草根调研反馈：春节需求旺盛，年味依旧十足.docxVIP

目录 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document -、疫情防控下的春节：高线城市消费提振显著?下线城市年味仍足 5 \o Current Document 二春节草根调研：春节需求旺盛,年味依旧十足 8 （-）乳制品：春节旺季动销强劲，整体促销趋缓、新鲜度较优 8 1、堆头陈列及导购：伊利、蒙牛显著领先，健康、新鲜为主要卖点 8 2、线上布局：伊利、蒙牛加码线上，保障旺季动销稳健 9 3、打折促销：行业整体促销趋缓，龙头分类促销平衡销量与利润 10 4、产品销售：疫情影响有限，双雄动销强劲 12 5、低温白奶：乳企加大布局及下沉力度，竞争依旧激烈 14 6、奶酪：下线市场快速普及，高线市场动销旺盛 15 7、其它节庆乳品/植物蛋白饮品：随市场下沉而显著递增 15 \o Current Document （二）调味品：终端动销平稳,竞争恢复常态 16 1、酱油：堆头促销氛围增强，龙头陈列动销俱优 17 2、食醋：区域性强，竞争仍激烈，龙头恒顺相对更优 20 3、榨菜：涪陵渠道库龄优化，较竞品仍具较大优势 21 \o Current Document （三）其他食品：居家属性和城市业态受益 21 1、零食：旺季销售积极，礼盒装需求改善 21 2、速冻：就地过年利好需求，终端动销强劲 22 3、酵母：小包装持续热销，海外出口延