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食品批发销售记录制度Word模板 根据《食品平安法》和《食品经营许可管理方法》相关规定，进一步加强本 经营单位食品质量平安管理，保证销售食品质量平安，特制定本制度。 一、本经营单位按规定建立食品进货和销货台帐台帐。 二、进货台帐如实记录购进食品名称、规格（品种）、数量、生产批号、进 货日期、保质期、供货者名称及其联系方式等内容。 三、销货台帐如实记录销售食品名称、销售时间、规格（品种）、数量、购 货者名称及其联系方式等情况。 四、进货台帐和销货台帐保存期限不得少于2年。 五、本经营单位确保在购进食品时，向供货方索取有关票证，并做好登记工 作，对索取的票证分类建档，以保证食品来源渠道合法、质量平安。 六、本经营单位销售食品时，食品批发单位和购货者实行进销台帐，即进货 商将批发商开具的销售票据粘贴成进货台帐。 七、消费者有要求的，本经营单位在出售食品时，应提供合法销售凭证，未 能提供合法销售凭证的,应提供商品质量信誉卡。 八、食品药品监督管理部门等有关行政管理部门检查、检测的本经营单位食 品质量信息内容，也应当做好台帐登记工作： （-）食品质量检查和检验、检测结果； （二）不合格的食品质量情况； （三）其他需要登记备注的信息。 法定代表人（负责人）： 年月日