食物的消化和吸收-PPT公开课课件.ppt

浙江省文成县实验中学 张吉怀 奶油 牛肉 蛋白质 糖 类 脂 肪 须消化才能吸收 水 维生素 无机盐 不须消化就能被吸收 粗纤维 不能被消化也不能被吸收 番茄 我是一个新鲜出炉的汉堡，我的身体由牛肉、蔬菜、面包、奶油等组成，很多小朋友见了我都垂涎三尺。一位小朋友过来买下了我，她灵活的小舌头把我送进了口腔，经过牙齿的咀嚼，我胖胖的身体被嚼碎了，又与唾液混合，从口腔出发，开始了我的旅行。 刚离开口腔，就来到了一个小小的通道口，还没等我看清周围的景色，就被挤入了一个狭长的通道，通道就象滑梯一样滑，“嗖”得一下，我就来到了一个空旷的广场。还没等我站稳，就开始了地动山摇，还下起了“酸雨”。 当我被摇晃了几个小时后，终于来到了一个拐弯处，奇怪的是这里有两个“排水管”的排水口，流着“泉水”。 继而，我又来到了一条长长的“迷宫”，在穿越迷宫的过程中，总有一些毛绒绒的东西碰到我的身体，途中的岩石上还滴着水滴，这里经常发生地震。 刚走出“迷宫”，发现了一个“岔路口”，一边是“死胡同”，所以我选择了一条宽敞的“大路”，只是味道不太好，再经历了一段征途后我终于离开了这可怕的地狱，回到了大地的怀抱。 汉堡 奇妙旅行记 人体的消化系统是由一条消化道和一些能分泌消化液的消化腺组成。 消 化 系 统 口腔 食道 胃 小肠 大肠 肛门 咽 消化道 小舌头把我送进了口腔，经过牙齿的咀嚼，我胖胖的身体被嚼碎了，又与唾液混合，从口腔出发，开始了我的旅行。 刚离开口腔，就来到了一个小小的通道口， 还没等我看清周围的景色，就被挤入了一个狭长的通道，通道就象滑梯一样滑，“嗖”得一下， 我就来到了一个空旷的广场。还没等我站稳，就开始了地动山摇，还下起了“酸雨”。 两个“排水管”的排水口，流着“泉水”。 我又来到了一条长长的“迷宫”，在穿越迷宫的过程中，总有一些毛绒绒的东西碰到我的身体，途中的岩石上还滴着水滴，这里经常发生地震。 刚走出“迷宫”，发现了一个“岔路口”，一边是“死胡同”，所以我选择了一条宽敞的“大路”。 口腔 食道 胃 小肠 大肠 唾液腺 肝脏 胰腺 肛门 咽 消化道 消化腺 消化系统 胃腺 肠腺 人消化系统的重要器官——牙 观察:用镜子观察口腔内的牙,你共有几颗牙? 并看清切牙、尖牙、前磨牙、磨牙的分布位置. 牙的作用：人取食和消化的重要器官。 切牙 切牙 尖牙 前磨牙 前磨牙 磨牙 读图：牙分几个部分?牙的结构是怎样的? 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙龈 神经 牙腔（牙髓） 牙冠 ⑴牙的组成 人消化系统的重要器官——牙 牙的分类 按形态及功能分： ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 按存在的暂久分： ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ a、切牙；b、尖牙；c、前磨牙；d、磨牙 1、乳牙；2、恒牙。 a a b c d 乳牙：出生后6～8个月开始陆续萌出，到两岁半左右全部萌出，共20个。自6～7岁至12～13岁，乳牙逐渐脱落，被恒牙所代替。 恒牙：一般在6岁左右开始萌出和替换，逐步替代乳牙，成人一般有恒牙28～32个。近代人第三磨牙有退化的趋势 青少年中发生率最高的牙病——龋齿(蛀牙) 形成原因 1、细菌把糖转为酸 2、酸腐蚀牙釉质和牙本质 仔细阅读课本142页到143页内容完成下列问题 小肠 胃 肝脏 胃腺 小肠 小肠 胰腺 肠腺 分泌的消化液 消化腺 流入的部位 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 口腔 胃 小肠 小肠 小肠 唾液 胃液 胆汁 肠液 胰液 它是最大的消化腺，分泌胆汁。胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪的作用。胆汁可直接从胆管流入十二指肠，也可储存于胆囊中，浓缩后再从胆管进入十二指肠，参与脂肪的消化。 含消化蛋白质、淀粉和脂肪的酶。 唾液淀粉酶可以消化淀粉 胃蛋白酶可消化蛋白质 阅读课本P143至P145页，思考： 1、消化系统有哪三个主要功能？ 2、什么叫消化？ 3、消化有哪两种类型？是否都有消化液参与消化？ 人体将食物(大分子化合物)分解成 能被身体利用的小分子化合物的过程. 消化 吸收 将消化后的残渣排出体外 物理消化 化学消化 小组讨论 （P144) 营养物质的消化和吸收图并完成下列问题： 1、食物中的淀粉、蛋白质和脂肪消化后的最终产物是什么？它们被初步消化的场所分别是什么？ 2、胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？ 3、除肠壁上肠腺分泌的消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？ 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 消化系统 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质