结构生物化学：蛋白质和核酸的性质单元测试与答案.docxVIP

一、单选题 1、?在从细胞纯化基因组DNA的时候，A260/A280 = 1通常作为双链DNA纯度的指标。其比率不等于1，就意味着DNA中可能有蛋白质或RNA的污染。如果你测量的样品的A260/A2801，那么你纯化到的基因组DNA最有可能： A.有RNA污染 B.有糖类物质的污染 C.含有较高的GC含量 D.有脂质的污染 正确答案：A 解析： A、RNA一般是单链的，所以它的A260要比DNA大，表现在A260/A280上，就会增大。相反，蛋白质有更大的A280，表现在A260/A280上就会减少。 B、糖类没有紫外吸收，所以对A260/A280没有影响。 D、脂质没有紫外吸收，所以对A260/A280没有影响。 2、?实验室用盐析沉淀蛋白质最常用的盐是： A.氯化铵 B.硫酸铵 C.氯化钾 D.氯化钠 正确答案：B 解析： B、硫酸铵本身具有很好的水溶性，不容易达到过饱和的状态，而且硫酸根带更多的负电荷，可以更好地中和正电荷。 3、?如使用胰凝乳蛋白酶完全水解多肽GGFEEWREAKGSYVV，可产生具有紫外吸收的小肽数目是： A.2 B.5 C.3 D.4 正确答案：C 解析： C、胰凝乳蛋白酶识别的肽键是三种芳香族氨基酸的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键，这段肽链共用3个芳香族氨基酸，因此酶切后可产生四个肽段，但只有三个含有芳香族氨基酸残基，它们才有紫外吸收。 4、如使用胰蛋白酶完全水解多肽GGFEEWREAKGSYVV，可产生具有紫外吸收的小肽数目是： A.2 B.1 C.5 D.4 正确答案：A 解析： A、胰蛋白酶识别的肽键是R或K的羧基与其他氨基酸的氨基形成的肽键，这段肽链共用2个R或K，因此酶切后可产生3个肽段，但只有2个含有芳香族氨基酸残基，它们才有紫外吸收。 5、?下列关于多肽Glu-His-Arg-Val-Lys-Asp的叙述，错误的是： A.在pH12时，在电场中向阳极移动 B.在pH11时，在电场中向阴极移动 C.该多肽的等电点大约在pH 8 D.在pH3时，在电场中向阴极移动 正确答案：B 解析： B、在pH11或12时，该肽带净的负电荷，即作为一个阴离子向阳极移动，在pH3或5时，该肽带净的正电荷，它作为阳离子而向阴极移动。当组氨酸咪唑基完全解离出质子时，就形成了等电形式的两性离子，此时的pH大约为8.0。 二、多选题 1、?具有两性解离性质的生物分子有： A.DNA B.蛋白质 C.RNA D.氨基酸 正确答案：A、B、C、D 2、?蛋白质在发生变性时发生断裂的化学键有： A.疏水键 B.范德华力 C.氢键 D.肽键 正确答案：A、B、C 解析： D、单纯的蛋白质变性时不允许有共价键的断裂 3、?能同时导致蛋白质和DNA变性的因素有： A.尿素 B.强酸性的pH C.加热 D.强碱性的pH 正确答案：A、C、D 解析： B、强酸性的pH会导致DNA发生脱嘌呤作用 4、胰凝乳蛋白酶识别的肽键有(X代表的是除F、Y和W以外的氨基酸）： A.F-Y B.X-W C.W-X D.X-Y 正确答案：A、C 5、?可用来测定蛋白质三维结构的实验方法有： A.X-射线晶体衍射 B.SDS C.冷冻电镜 D.质谱 正确答案：A、C 三、判断题 1、?GC含量高的DNA的Tm一定比AT含量高的DNA要高。 正确答案：× 2、?一个特定序列构成的DNA分子的Tm是一个特征常数，不会受到环境因素的影响。 正确答案：× 3、RNA一般存放在酸性的缓冲溶液之中，DNA则相反 正确答案：√ 4、?核酸也有pI，但其值不可能等于或者大于7 正确答案：√ 5、核酸酶S1既可以水解RNA，又可以水解DNA，但只能是单链区 正确答案：√