大学生实践报告-餐饮店篇.docxVIP

实践报告 学校：系别： 专业： 班级： 姓名：学号： 实践单位：沙坪坝区璞玉饮食店〔砂锅主义）时间时间：2021年7月9日至2021年8月31日 实践情况： 暑期到来的第6天，便开始了我的暑期社会实践生活，我于重庆 沙坪坝区璞玉饮食店〔砂锅主义）进行此次社会实践，期间在餐馆中 任职的效劳员，上午10： 00上班，14： 30下班；16： 30上班，21： 30下班。每天早上到饭店后首先集合点名，然后清扫卫生，包括摆 餐具、扫地、拖地、打茶水等等。工作任务有〔每天的任务不尽相同, 看每天的工作安排〕：摆餐具，点菜，上菜，结账，发传单。每天按 时上下班，近两个月来没发生过什么大的失误，虽然辛苦，但实践期 间也比较愉快。 实践目的： 为了拓展自身的知识面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和 提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，并且能够在生 活和工作中很好地处理各方面的问题。 实践经过： 上午10点上班，准备工作就绪，到11:30出菜，迎客。“你好， 欢送光临〃 “请问几位〃 “这边请〃 “茶水和饭自助的〃 “小心砂锅 烫手〃之类的话开始在店里四处飞扬。店里生意一向很好，特别是当 你一个人看几个桌子时，假设几桌人同时叫效劳员，你会觉得特别痛 苦，擦桌子，拿菜单，点菜，团购写验证码，拿饮料，上菜，然后就 是忙上忙下，跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应 求〃，是呀，这里