中职旅游课程改革.docxVIP

试表述中职旅游课程改革趋势 摘 要：近几年来，随着经济社会的发展，我国的旅游业得到了前所未有的发展，同时对高素质旅游管理人才产生了极大的需求，因此做好旅游教育工作越来越重要。旅游类专业教学改革工作目标，以转变教育理念为先导，以培养适应现代旅游业发展要求的高质量人才为目的，以学生管理、培养模式改革与创新为主线，力争用几年的时间，把旅游类专业建成特色鲜明的、适应现代旅游饭店发展需要的、在同类教育中具有带头作用的中职专业。 关键词：中职旅游、课程、改革、基本方向 一、 中职学校旅游教学的现状 1.中职学校旅游教学目标不合理。 我国中等职业教育是在高中教育阶段进行的职业教育，目的是在九年义务教育的基础上培养技能型人才和高素质劳动者。中等职业教育是目前我国职业教育的重要组成部分。主要由中等职业学校实施， 招生对象主要是初中毕业生和具有初中同等学历的人员， 基本学制以三年制为主。这类学校在对学生进行高中文化知识教育的同时， 根据职业岗位的要求有针对性地实施职业知识教育和职业技能训练。根据中等职业教育学校的这些特点， 中职学校旅游教学目标要与社会需求相适应。目前中职学校旅游教学目标并没有处理好“学习第一”、“终身旅游”的思想与旅游基本理论和技能学习的关系，经常顾此失彼，厚此薄彼。根据中职学校的教学特点，忽视终身教育的培养或轻视旅游技能的学习都不符合中职学生的身心需求。 2.中职旅游教学内容不符合中职学生身心发展的需求。随着中职学校的不断扩招， 中职学校的生源质量不断下降。据有关调查资料显示，大部分中职学生不仅文化课基础差，旅游基础也差。部分旅游教师不了理解学情，仍然按统一难度的教学内容授课，这就违背了中职学生的个性发展特点，导致出现中职学生在学习积极性不高。因此，有些中职旅游教学内容已经不再符合中职学生身心发展的需求， 继续实施必然导致教学质量的下降。 3.中职旅游教学观念与教学方法滞后。随着新课程改革的不断深入，传统的“以教师为中心”， 采用“灌输式”、“传授式” 的旧教学方式已经严重制约着中职旅游教学改革的进程。部分旅游教师虽然改变了传统教育思想，进行新课程改革的尝试，但也进入了另一种误区：有的老师用放羊式教学误当成自主学习教学;有的老师只重视新课程改革的新形式，却没有其真正内涵。这种出现偏差的教学方式不利于激发学生的兴趣，不利于中职学生终身旅游观的培养和旅游技能的学习。 4.中职学校旅游教学发展缓慢近几年我国的旅游事业发展得很好，也就带动了对旅游专业人才的巨大需求，所以很多高校纷纷开设旅游专业，个别地方甚至还创建了单独培养旅游专业人才的学校。我国的旅游教学整体上来说发展良好，但是单个旅游学校发展相对缓慢，这也折射出旅游教学的重点不突出，没有品牌旅游学校。我国旅游学校当前的发展趋势是多元化的，出现了实力较强的企业学校和民办学校，这些学校的办学层次跨度较大，从中等学校到高等院校都有存在，而且数量呈上升趋势。但是旅游专业教学的现状却并没有朝多元化的方向发展，因此还需要不断完善，突破当前的教学格局，构建新的教学模式。 5.忽视旅游教学实践 现在有些中职学校不统一安排学生的实习，而是给学生自己去寻找实习单位的锻炼机会，但是这样的教学也给了学生偷懒和逃避实习的机会，有很大一部分学生开假证明，根本不去实习。还有一些学校是统一安排学生实习的，有些学生在家受父母的娇生惯养，不想去实习，不想去基层锻炼，害怕吃苦，不敢挑战困难，更不愿意去基层部门做体力劳动，拈轻怕重。产生这些问题的原因大部分是因为学生对实习不够重视，没有认识到实习的重要性和可行性，学校方面也不进行有效的指导和引导。这样的现象继续下去的话，会给中职学校带来危机。 6.教师队伍不够强大.。在国外的中高等院校中，学校都是将旅游管理这门课程当做实践性很强的专业来设置的，因此对教师的要求也是相当高的。比如，英国的院校在开设旅游这门专业时，不仅要求教师具有较高的学历，而且还必须要取得相关的专业证书，如“注册饭店管理证书”。而我国的旅游学校，尤其是中职学校却很难达到国外这样的硬性条件要求。当前，我国旅游专业的教师大多数是从其他学科转过来的，而非旅游专业的教师。从学术研究的角度来看，师资力量薄弱，教师队伍不强大，极容易导致旅游专业的教学没有核心教学课程体系，从整体上会严重影响旅游专业的前进和教学效果。另外，还有些教师没有足够的旅游实践经验，理论知识又不够强大，造成教师在课堂上照本宣科的现象。 二、课程设置改革的基本方向 　 1以培养综合能力为本位，强调课程设置的职业性 　　中职旅游管理专业课程设置，必须以培养职业能力为本位，而不能单纯强调职业技能的训练这是由高等职业教育的性质决定的。所谓职业能力不是指为从事某项职业活动时的操作或动手能力，而应该是指综合的、称职的从业能力（Competence），