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餐具消毒登记表 厨房名称： 洗碗机消毒温度： 90℃-125℃ 厨房餐具消毒负责人： 序号 日期 餐次 消毒餐具名称 数量 消毒 方法 消毒剂 名称及使用量 消毒时间 消毒员 完成 情况 消毒后状态 确认人 备注 开始 结束 消毒时长 使用 保洁 1 年 月 日 早餐 餐盘 物理法 6:30 7:30 1小时0分钟 已完成 √ 筷子勺子 化学法 6:30 7:30 1小时0分钟 已完成 √ 杯子/盘子等 物理法 6:30 7:30 1小时0分钟 已完成 √ 2 年 月 日 午餐 餐盘 0小时0分钟 筷子勺子 0小时0分钟 杯子/盘子等 0小时0分钟 3 年 月 日 晚餐 餐盘 0小时0分钟 筷子勺子 0小时0分钟 杯子/盘子等 0小时0分钟 4 年 月 日 餐盘 0小时0分钟 筷子勺子 0小时0分钟 杯子/盘子等 0小时0分钟