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教你如何正确优选各样水果,真的好全面哦
(一)西瓜
1、西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,
越难吃。
2、颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。
3、西瓜纹路齐整的,就是好瓜。
4、西瓜头,就是所谓的蒂头,假如直直的一条线,就不要,但若
是卷曲圈起来的,就很甜。
(二)芒果
(三)火龙果
如何正确优选火龙果:
1、越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,因此购置
火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。
2、越红越好。表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的
越新鲜,假如绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
3、越胖越好。不要优选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会
有生涩的滋味。
(四)草莓
草莓不买太红的,颜色越是娇艳就越酸,红里带点白的草莓最甜美
了.买草莓的时候不要选个特别大,形状特奇异的那种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点
的。
(五)猕猴桃
选猕猴桃必定要选头尖尖的,而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。
鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真
正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,优选时买颜色凑近土黄色的,这
是日照充分的象征,也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这类的新鲜。整体软硬一致,假如一
个部位软就是烂的。颜色在接蒂处四周是深色的也甜。
最开始吃猕猴桃就用手剥皮,像吃橘子似的,此后用刀切,像吃橙
子似的,本来上一刀、下一刀,而后用勺子转一圈就行了,自然啦,
假如你不那么在意品相的话就切一半,挖着吃算了。不过挖起来的话
就不可以很好的利用勺子的形状了,反正自己吃着舒爽就ok!
(六)哈密瓜
最实用的一个方法就是:看瓜皮上边有没有疤痕,疤痕越老的越甜,
最好就是那个疤痕已经裂开,固然看上去难看,可是这类哈密瓜的甜
度高,口味好。其实卖相好,美丽的没疤痕的哈密瓜常常是生的。瓜
的纹路越多,越丑,就越好吃。而后是闻滋味,香味应当比较明显。
再就是颜色表现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是
熟的快烂了。这样选出来的哈密瓜必定好。
(七)樱桃
选樱桃,要看果柄能否新鲜。新鲜的果柄绿绿的,搁置时间长的
果柄发黑。而后看果皮能否起皱,起皱说明果实摘下来放的太久,失
去水份。
对于樱桃迅速去核的方法:
1、准备一根我们平常用的筷子;2、将洗好的樱桃去掉樱桃把;
3、将粗的那面筷子头瞄准樱桃底部的正中央(不是有樱桃把的那一面);4、轻轻用力将筷子捅过去,这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了,不会带一点果肉,并且去核后的樱桃特别完好美丽。
(八)木瓜
木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。一般挑鼓肚子的,表面
斑点好多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。假如表面上还有点胶质的东西,那没关系,是糖胶,这样的会比较甜.买木瓜假如要立刻吃,就要挑黄皮的,可是不可以够太软,这样的木瓜才甜而不烂。木切割两种:
青木瓜:(表皮为青色,久放不变色。瓤为乳白色,有少须珍珠状
白色籽。)青木瓜很好优选,皮要圆滑,青色要亮,不可以有色斑。
熟木瓜:(表皮为青色或橙黄色,搁置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现。瓤为浅至深橙色,籽为黑色)熟木瓜要挑手感很轻的,这样的木瓜果肉表较甘甜。
(九)葡萄
1、看时间。
2、观机遇。
3、触肉感。一般优选葡萄时,大小、青紫都不太影响口味,要点还是看葡萄的肉质,太硬的葡萄常常味淡、苦涩,太软的很可能很酸或许变质,买时要挑肉韧、汁多的葡萄。
(十)桃子
选桃子首假如闻香味,越香越甜,平常外观都不太美丽,挑不太软的,上边带个小尖尖。
(十一)橘子
优选橘子只需看清楚一个部位,就能知道它究竟是甜的还是酸的
——就是橘子的头部,学名叫做橘蒂的地方。
1、假如橘蒂部分明显的比较突出,就说明这个橘子不甜。
2、假如橘蒂部分平平的,甚至还有点向里凹,就说明这个橘子必定
是甜的。
挑桔子的话无论品种,中间有个环形的是母的,平常都会比较甜
一些,有个点状的是公的,没有母的甜,挑皮薄有弹性的,早桔汁多
味甜,晚桔比较粗拙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的,外皮要捡润滑
的象宝宝的皮肤相同的,可是冬季流行的沙糖桔就是皮很粗拙的,光
滑的都不好。
(十二)甘蔗
吃甘蔗应从顶端吃起,这样才能越吃越甜,越吃越爽口。反之,
若从根部削皮吃起则会越吃越淡,剩下1/3时就没有胃口吃下去了。
冬季吃甘蔗,最好将其切成20-30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后
捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜。
(十三)山竹
【对于选山竹的方法】
山竹小神秘:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。。。
7或8个的比较好,还有上边的柄要新鲜颜色要嫩,不要枯竭,那样
挑出来的确很好吃,水分也多
还有就是挑的时候假如外壳都硬了那说明坏掉了。
优选时应当挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,
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