化原课件0绪论.pptxVIP

流体力学与传热; 教材及参考书 ; 课程有关事项 ; 0 绪论 ;;一、单元操作的分类 遵循流体动力学基本规律的单元操作 流体输送、沉降、过滤、物料混合等。 遵循热量传递的基本规律的单元操作 加热、冷却、冷凝、蒸发。 遵循质量传递基本规律的单元操作 蒸馏、吸收、萃取、吸附、膜分离等。（分离操作） 同时遵循热质传递规律的单元操作 气体的增湿与减湿、结晶、干燥。;二、单元操作的理论 三传理论 动量传递、热量传递、质量传递 动量传递 热量传递 质量传递;0.1.2 课程的研究方法 实验研究方法（经验法） 量纲分析、相似理论、无量纲数群（准数） 数学模拟法（半经验半理论方法） 通过合理简化，建立物理模型，进行数学描述，得到数学模型，通过实验测定模型参数。 解析法 建立数学模型及方程式，直接进行求解。;0.1.3 课程的学习要求 “科学”与“技术”的融合。强调理论联系实际。 单元操作和设备选择的能力； 工程设计能力； 操作和调节生产过程的能力； 过程开发或科学研究能力。;0.2 单位制与单位换算 ;0.2.2 单位制 国际单位制（SI制） 基本量： 长度（米m） ，质量（千克kg） ，时间（秒s），温度（开尔文K），元素的单位（摩尔mol） 导出量：