- 1、本文档共32页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
餐饮服务管理; 任务一 水果拼盘概论
任务二常用工具及操作
任务三水果知识; 1.掌握水果拼盘选料、构思、色彩搭配。
2.掌握水果拼盘常用刀法。
3.掌握水果拼盘选料、构思、色彩搭配。
4.掌握水果拼盘常用刀法。;任务一 水果拼盘概论
;任务一 水果拼盘概论
;任务一 水果拼盘概论
;任务一 水果拼盘概论
;任务一 水果拼盘概论
;任务一 水果拼盘概论
;任务一 水果拼盘概论
;任务一 水果拼盘概论
;任务一 水果拼盘概论
;任务二 常用工具及操作
;任务二 常用工具及操作
;任务二 常用工具及操作
;任务二 常用工具及操作
;任务三 水果知识
;任务三 水果知识
;1.水果到底应该饭前吃还是饭后吃?
2.桃子可不可以和甲鱼一起吃?;谢谢观看!;餐饮服务管理; 任务一 常见水果功效及造型制作
任务二水果拼盘作品制作实例
任务三拼盘作品赏析;1.常见水果功效及造型制作
2.水果拼盘制作实例;任务一 常见水果功效及造型制作
;任务一 常见水果功效及造型制作
;任务一 常见水果功效及造型制作
;任务二 水果拼盘作品制作实例
;任务二 水果拼盘作品制作实例
;任务二 水果拼盘作品制作实例
;任务二 水果拼盘作品制作实例
;任务三 拼盘作品赏析
;谢谢观看!
您可能关注的文档
- 书法教程:钢笔行书.pptx
- 书法教程:钢笔楷书.pptx
- 书法教程:书法概论.pptx
- 书法教程:硬笔书法.pptx
- 食品雕刻基础知识设计与制作.pptx
- 食品雕刻设计制作及常见果蔬雕刻作品制作实例.pptx
- 现代营养配餐:蛋白质与健康.ppt
- 现代营养配餐:钙、镁与健康.ppt
- 现代营养配餐:钾、钠与健康.ppt
- 现代营养配餐:水与健康.ppt
- 第1章章节测试浙教版科学七年级上册.docx
- 第6.2课《五石之瓠》(课件)高二语文(选择性必修上册).pptx
- 第一单元培优练习浙教版八年级上册科学.docx
- 期末复习之短文填空12篇(重庆名校期末真题)七年级英语下册单元重难点易错题精练(人教版).docx
- 9.3.2电场电场强度课件高二上学期物理人教版2.pptx
- Unit6Reading2课件牛津深圳版英语八年级上册.pptx
- Unit1SectionB单词课件人教版九年级英语全册(1(完整版)2.pptx
- Unit4SectionA2a2d课件人教版英语八年级上册.pptx
- 第4单元 第1章 第1节 花的结构和类型(习题教学设计)2024-2025学年八年级上册生物课时通(济南版).docx
- 人教A版高中数学必修一课件3.1.1方程的根与函数的零点.pptx
文档评论(0)