冰淇淋市场调查报告分析.pptVIP

产品：经放射处理的汉堡，健康、新鲜、安全的快餐，满足消费者快速便捷就餐的需要，满足消费者对健康、安全、高品质食品的消费。 定价：的目标顾客主要是有一定的经济基础和消费能力的消费者，如公司白领，经放射处理的的汉堡定价不宜太低，定价太低会被误认为品质与普通汉堡无区别，应处于中等水平偏上，既说明汉堡品质高，有反应消费者有购买能力。 传播： 与权威机构合作，制作商业和公益广告、海报等，开展放射食品专题讲座，和网上论坛，解答消费者疑问，使目标消费者相信放射汉堡的质量品质，购买它是明智之举； 对消费者进行行为塑造，在营业场提供免费试吃、特价优惠、赠送礼品等措施宣传放射汉堡；同时致电或人员访问消费者，收集消费者的反馈信息和意见，告知消费者他们做了正确的决策，培养忠实顾客； 针对反对者，一方面宣传放射技术的优势，另方面运用口碑营销，广而告之，使他们渐渐接受放射食品。 分销：主要在的连锁店里面促销，方便快捷；前期还可以销售人员上门推销。 服务：提高店面服务质量，用有经验的销售人员促销放射食品；激励消费者提出意见，可以致电或人员回访方式，了解消费者的想法，感谢他们的支持。 返回 各个品牌冰淇淋的分析 蒙牛 和路雪 伊利 返回 蒙牛的分析 优势 劣势 机遇 威胁 优势 （一）机制优势：蒙牛所以能快速发展的诀窍是拥有一个先进的机制优势，蒙牛是纯粹的大型民营股份制企业，其凝聚力、战斗力、企业效率非常高。（二）研发优势：蒙牛研发能力非常强，仅冰淇淋公司就有三大研发中心（三）营销优势：蒙牛的营销管理层大多在伊利公司工作多年，熟谙乳业营销，在市场开发运作方面经验非常丰富。（四）速度优势：蒙牛企业的发展速度，是员工工作效率的“缩影”，蒙牛的工作理念是“鱼不是大的吃小的，而是快的吃慢的”。在蒙牛，你必须是一个快 速的工作狂，才能跟上企业的发展步伐。 （五）利润优势：蒙牛在对待经销商方面，推行严格的独家总经销政策，保证经销商的利润空间，从几万元起家到几百万元资产的客户比比皆是，蒙牛保护经销商的利益，同时也赢得了经销商强大的支持。 （六）网络优势：蒙牛的营销网络非常清楚，产品一经上市，便充分利用网络资源优势，迅速打开了市场。 （七）政府支持优势：蒙牛选址定在了内蒙古呼和浩特市较贫困的和林格尔县，享受了一般企业难以享受的政府免税等各种政策支持优势。 （八）广告优势：度运作主要在两方面：一是通过产品差异化定位和请消费者免费品尝，从而赢得消费者的口碑宣传，以产品知名度来提升品牌知名度——因为中国消费者心中有一定律：产品质量等同于产品形象与企业形象；另外，蒙牛通过央视广告的密集投放，不断营造品牌拉力，用牛根生的话，酒香不怕巷子深，当“巷子”从内蒙古一直到海南岛时，只有中央电视台才能办到。 返回 劣势 (1)　人才晋升与引进：人才是企业发展的基石。一方面，蒙牛人事管理太“人情化”，导致“裙带关系”及“人浮于事”的现象很多。另一方面，蒙牛太重品牌与产品，不太重视个人的价值，存在“多干的不如少干的，能干的不如会干的”这种现象。 (2)　经验论的局限性：蒙牛绝大多数人是从“伊利”中过来的，自然会把“伊利”的经验在蒙牛复制。这种经验论的移植，对蒙牛未来的发展将形成极大的威胁。 (3)　服务体系的薄弱：蒙牛的大品牌的的工作作风目前在市场上已渐渐形成。提高服务水准应是蒙牛今后必须解决的一大难题。 (4)营销职业化建设：蒙牛液态奶的营销队伍素质比较优秀，但冰淇淋和奶粉整体素质较弱，而且“人情化”现象比较严重。适应新时代、提升营销职业化建设道路方面，蒙牛将是任重而道远。 返回 机遇 中国冰淇淋行业起步晚，起点低，但发展迅速。 近两年政府出台了一系列有利于冰淇淋持续快速发展的政策，中国冰淇淋行业正面临增长方式的转变。 中国冰淇淋消费在逐步扩大，但目前成规模的消费市场还远没有形成。须研究中国冰淇淋发展的规律，找到一个比较合理的增长速度，加强冰淇淋发展的计划性。 中国冰淇淋已进入了新的竞争阶段。针对国内消费观念逐渐成熟，竞争也上了一个新台阶。 随着中国人民生活水平的逐渐提高，冰淇淋消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上冰淇淋消费最大的潜在市场 。 返回 威胁 外资恶意收购：由于信贷紧缩，蒙牛创始人牛根生将4.5%的股份抵押给摩根斯坦利。由于受到金融风暴的影响，蒙牛股价严重缩水，导致原先抵押的股权价格已经严重与价值不符，蒙牛可能面临着有敌意的收购对手购买这些被抵押的股权，其控制权的归属受到严重威胁。 返回 和路雪的分析 优势 和路雪已经树立起自己的良好品牌形象。 和路雪以其独特的销售方式获得了一定的市场占有率。 和路雪的产品始终追求创新。 劣势 低价市场冲击高端品牌。 两种销售方式，使得销售面虽大，但销售不稳定。 直销策略失败，价格结构难以维持。 机遇 可战友的市场