批发零售业配送管理.pptVIP

第二节 连锁商业企业的配送管理 （二）配送中心的模式 连锁经营企业内部的配送中心，按权限的大小来划分，有三种模式： 1.物流模式 货物经营决策(如货物组合、货物采购、货物定价、批发销售等)由公司总部的货物部负责，配送中心只是根据总部的要求进行物流作业。这种模式适用于小规模的连锁企业。 第三十页，共六十八页。 第二节 连锁商业企业的配送管理 2.授权模式 公司总部授权配送中心设立采购部，代表总部行使接收连锁门店的订单，并向供货者采购货物和确定货物价格的权力，公司总部的货物部保留货物组合、货物批发销售以及对配送中心进行业务监督的权利。这种模式适用大规模的连锁企业。 3.配销模式： 配送成为一个相对独立的利润中心，即物流事业部，不仅负责货物采购及货物配送的作业，而且也可以向客户直接批发销售货物。这种模式适用于跨地区、跨国经营的连锁超市公司。 第三十一页，共六十八页。 第二节 连锁商业企业的配送管理 （三）配送中心的货物分配体系 配送中心的货物分配体系依其承担职能的不同，可分为三种： 1.转送模式 即供货者根据总店的订货单，将货物依门店组配或按货物类别，送到配送中心(一般称为转送中心，简称TC)，再由TC依门店分拣、组配和送货。 第三十二页，共六十八页。 第二节 连锁商业企业的配送管理 2.发货模式 配送中心(一般称为发货中心，简称DC)，根据总部的决策预先大量采购周转速度快的生活日用品、加工食品，并储存起来，再依照各门店的订货要求进行货物配送。 3.加工模式 配送中心(一般称生鲜食品处理中心，简称PC)，根据各门店对生鲜食品的订货需求，对生鲜原材料进行加工、解冻、分割、包装后，分送到各门店。 第三十三页，共六十八页。 第二节 连锁商业企业的配送管理 （四）配送中心的组建方法 配送中心的组建方法大体上有三种： 1.货物功能法，即按照货物类别建立分中心。 2.集散结合法，即按照货物类别建立分支仓储中心，并建立统一的分拣、配组、送货中心，储存分散，配送集中。 3.适当比例法，即按照商圈顾客分布、分店数量与配送中心的适当比例，来决定配送中心的位置、规模与数量。 第三十四页，共六十八页。 第二节 连锁商业企业的配送管理 四、连锁企业的配送管理方法 （一）合理选择送货方式，确定配送区域 连锁企业从供应商处购进的货物对各连锁店送货有配送与直送两种不同的方式。 配送和直送都有各自的优势领域和适宜的范围，因此，实现配送的合理化首先应该合理的选择送货方式，正确的划分配送区域。 第三十五页，共六十八页。 第二节 连锁商业企业的配送管理 1. 连锁店分布位置的分类 工厂、配送中心和连锁店地理位置分布状况分类如图： 第三十六页，共六十八页。 第二节 连锁商业企业的配送管理 位于工厂与配送中心沿途及其延长线上的连锁店，按其位置分布分为四类：连锁店类别1是指位于工厂左侧的所有连锁店；连锁店类别2是指位于配送中心右侧的所有连锁店；连锁店类别3是指位于从工厂到配送中心沿线间的所有连锁店；连锁店类别4是指位于工厂与配送中心沿途两侧的所有连锁店。 2. 不同连锁店类别配送区域的确定方法 要确定哪些连锁店应由工厂直送，哪些连锁店应由配送中心进行配送。 第三十七页，共六十八页。 第二节 连锁商业企业的配送管理 （二）加强配送的计划性 在配送中，临时配送，紧急配送和无计划的随时配送是降低配送效率和配送经济效益的主要因素。 （三）正确选择配送模式，合理设置配送中心 连锁企业配送模式的选择，直接关系到企业的投资回报、经营风险和经济效益，是一个重大的决策问题。 连锁企业自建或合建配送中心时，合理地设置配送中心，正确地进行配送中心的规划，加强配送中心的作业管理，提高配送中心的运作水平是提高配送经济效益的重要条件。 第三十八页，共六十八页。 第二节 连锁商业企业的配送管理 五、美国连锁店的货物配送管理 美国连锁店的货物配送有多种形式，在此分别介绍以批发、零售和仓储运输为主导开展货物配送的三种类型的配送中心。 （一） 以批发商为主导型的配送中心 如美国加州食品配送中心 （二）