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食品生产许可证管理办法培训考试试题及答案
一、单选题（共20题，共20分）
1.
不安全食品召回制度及不合格品管理应当规定生产过程中发现的（）中不合格品的管理要求
和处置措施
A. 原辅料
B. 半成品
C. 成品
D. 以上均正确
【答案】 ：D
2.
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上
岗工作
A. 每半年
B. 每年
C. 每两年
D. 每三年
【答案】 :B
3.
应当制定职工培训计划，开展食品安全知识及卫生培训。 （）上岗前应当经过培训，并 核
合格。
A. 法定代表人
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