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慢阻肺患者饮食宝典 慢阻肺（COPD）患者常伴随营养不良，而营养不良又会影响到 COPD的预后，因此合理营养对于慢阻肺患者来说，就显得分外重要。 为什么慢阻肺患者会营养不良？ .食物摄入缺乏。患者由于疾病原因，常会有呼吸困难、胃肠瘀血 等现象，而长期服用药物又会引起咀嚼、吞咽困难，很容易产生 早饱、上腹不适等感觉，使食物摄入缺乏；.消化吸收障碍。患者长期缺氧引起肠道瘀血，而广谱抗生素等药 物应用又会使肠道菌群失调，最终导致消化吸收障碍。 .消耗增加。患者气道阻塞，呼吸做功加强，呼吸肌氧耗增加，能 量消耗比正常人增加15?20%。 慢阻肺患者应该怎么吃？ 饮食考前须知慢阻肺患者应适当改变饮食习惯，少食多餐，关键在于食物要营养丰 富、能量充足，以逐渐改善机体的营养状况，增加体重，保证机体的 额外营养需要。吃饭时要注意保持“八分饱”，因为吃的饱会影响呼 吸肌的运动，引起呼吸困难。 饮食之“宜”慢阻肺患者能量消耗大，要多吃富含优质蛋白的食物，如蛋类、瘦肉、 牛奶、豆制品等；维生素是机体维持新陈代谢和正常功能不可缺少的 物质，因此慢阻肺患者还要注意多补充各种维生素。富含维生素A 的食物有鱼肝油、动物肝脏、胡萝卜；富含B族维生素的食物有麦 芽、瘦肉、绿叶蔬菜；富含维生素C的食物有各种新鲜蔬菜和水果, 而维生素D那么广泛存在于鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等食物中。 另外，中老年人胃肠功能下降，消化吸收功能减弱，容易导致便秘， 使慢阻肺病症加重，因此，慢阻肺患者还可以适当的多吃一些富含膳 食纤维素的食物，如各种蔬菜、水果，以增强胃肠蠕动。 饮食之“忌”老年COPD患者多伴有脂肪代谢紊乱，因此要限制动物性脂肪的摄 入量；有明显二氧化碳潴留的患者还要减少碳水化合物的摄入。辛辣 食物如辣椒、咖喔、胡椒、葱、蒜、韭菜等会刺激呼吸道使患者病症 加重，还有一些产气食物，如大豆等，可能会导致患者腹胀，加剧呼 吸困难，均应适当防止食用。