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酒店财务管理制度之会计核算和会计政策 文章 　　酒店财务管理制度之会计核算和会计政策 一、酒店按照《企业会计准则》、《企业财务通则》、《企业会计制度》和《旅游企业会计制度》等有关规定，融合酒店实际，制订酒店的财务会计政策和办理财务会计业务。 　　二、酒店的会计凭证、帐簿、报表等会计记录，均须根据实际发生的经营业务进行登记，做到手续齐备、摘要简明、内容真实、数字准确，及时全面地反映酒店的财务状况、经营成果和现金流量。 三、财务会计政策： 1、存货使用加权平均法； 2、低值易耗品使用五五折旧法； 3、应收账款帐款使用轻易委托生产法； 4、投资使用成本法； 5、税延资产和无形资产在受惠年限内平均值折旧； 6、固定资产固定资产使用直线法。 　　四、酒店帐务处理程序： 　　1、经批准和手续完备的收支凭证由财务部出纳员办理收支手续，按日登记现金日记帐和银行日记帐后向财务部主管会计办理移交手续并填写《单证交接表》（见附件一）； 2、主管财务会计根据出纳员转交的收支凭证，基本建设记帐凭证及记帐凭证汇总表，经财务部财务会计经理审查盖章后，按照记帐凭证及记帐凭证汇总表备案明细帐及总帐；[B] 3、主管财务会计根据明细帐和总帐，基本建设会计报表送来财务会计经理审查签认后提交财务总监； 4、酒店财务总监对会计报表审查签认后，上报总经办审核； 　　5、财务部会计人员须按时记帐、结帐和对帐