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- 2022-08-16 发布于上海
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霜降:茶树开花的季节
一候豺乃祭兽, 二候草木黄落, 三候蛰虫咸俯。 白茶开花养生息。 ――题记 “枯草霜花白,寒窗月新影〞,陆游的?霜月?将霜降季节刻画得非常精准。这时节就是那么江河日下不可阻挡地冰冷下去,豺狼开场捕获猎物,以兽而祭天报本;大地上树叶枯黄掉落;蛰虫趴在洞中,垂下头来,进入冬眠。这岁时茶还能干些什么呢?这入冬前的最后一个季节,它不发芽了,它要开花了。 将冷未冷的感觉是最冷的,比真正的冷还冷。所以冷在我的心里开的不是雪花,是霜花。冷假设冰霜这个词儿,大概就是从这样的感觉中生长出来的。而在霜花中夹杂着茶花,那便是和霜降对着干的架势。谁说茶仅仅是温和的,茶真要拗起劲儿来,季节也拿它没方法的。茶花一开,那股子不动声色的幽香,让霜花也不得不服了。 按说茶树开不开花对我不应该是一个问题,从前在杭州龙井双峰山下茶博馆工作,一入十月,龙井茶蓬就开花了,小小的白色的花,长得有几分像水仙,特别特别香,一丛茶树,开花百朵,花期甚长,满园争妍,蔚为奇观。 那年我因吴觉农的学生茶学专家吴祖香先生之约,到上虞他家中小住。他带我去看满坡的茶树,告诉我,茶树花的花梗,前端膨大为茶托,花托上生有花萼、花冠,花萼由五片绿色萼片组成,以保护里面的白色花瓣;花冠中那么有众多由花丝和花药组成的雄蕊,它们包围着位于花中央的雌蕊。原来茶花都是
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