食品安全事故应急处置方案.docVIP

食品安全事故应急办理方案 一、为对付食品安全突发事件，市场创办者应该制定食品安全事 故办理方案，建立市场食品安全应急排查和营救小组。 二、依据食用农产品风险程度确立检查要点、方式、频率等，定 期检查食品安全事故防范措施落真相况，及时除去食用农产质量量安 全隐患。 三、接到看守部门对于不合格食品和食用农产品下架指令后，立 即通知有关经营户睁开自查，要求其及时将自查状况反应市场。 四、发生食品安全事故时，应该马上予以办理，控制现场次序， 对以致或允许能以致食品安全事故的食品及原料、工具、设施等，立 即采纳紧急控制措施，并及时向食品安全看守部门报告，防范事故扩 大。 五、报告的内容包含：事故发生的时间、地址、初步原由、发展 趋向和波及范围与危害程度、已采纳的控制措施等。 六、辅助有关部门检查食品安全事故发生的原由、经过、采集相 关凭证，封存涉嫌存在问题的食品。 七、辅助有关部门对食品安全事故中同规格、同型号、同批次可 疑食品的排查工作，辅助检查食品进货根源和销售去处。 八、不得阻止、干预食品安全事故的检查办理，不得对食品安全 事故隐瞒、谎报、缓报、不得破坏有关凭证。